30shares
  • 23
  • 7

Úžasné smoky lilek kaviár pomazánka/dip! Ideální pro rozložení na sušenky pro snadný, zdravý a chutný předkrm.

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že mám dostávat malou provizi, a to bez dodatečných nákladů na vás, pokud provedete nákup pomocí těchto odkazů. Další podrobnosti naleznete v mém zveřejnění.

To je další tradiční pokrm starý recept, který jsem dostala od mámy a její kořeny pocházejí z Ukrajiny/Ruska však mnoho dalších kuchyní používají podobný recept pro tento druh šíření.

zde je také velmi podobný recept na šíření, ale je vyroben z tykve a s mírně odlišnou metodou.

Oh, a nenechte se zmást názvem „kaviár“, nemá to nic společného s ryby, vejce.

samotná pomazánka může být buď vyčištěna nebo nakrájena na malé kousky, které mohou mít určitou podobnost s drahým kaviárem.

upřímně řečeno, ani moje máma nevěděla, odkud pochází toto jméno, pokud víte, dejte nám prosím vědět níže v komentářích!

recept na kaviár z lilku

je to perfektní zdravá pomazánka, která je veganská, paleo, bezlepková a mléčná-prostě úžasná!

ingredience pro tento recept jsou:

  • olivového oleje
  • lilek
  • cibule
  • rajský protlak
  • sůl
  • sugar
  • mletý pepř
  • česnek

***Přejděte dolů vidět kompletní seznam ingrediencí a recept karty***

Jak si vyrobit Lilek Kaviár

1. Lilek pečte (nebo grilujte): Předehřejte troubu na 425°F (220°C).

2. Umyjte lilek, osušte ho a pokropte kožní strany lilku hroty vidlice všude. Kartáčujte olejem a položte na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem.

3. Pečeme po dobu 30 minut, nebo až do úplného vaření a velmi měkké.

4. Během pečení nezapomeňte lilek několikrát otočit.

5. Po vyjmutí lilku z trouby je zabalte do fólie a položte na talíř nebo chladicí stojan. Poté, jakmile se ochladí a nespálíte prsty, začněte odstraňovat kůži. Mělo by to vyjít docela snadno.

6. Lilek nakrájejte na malé kostky.

7. Připravte zbytek ingrediencí. Ve střední pánvi přidejte olivový olej a cibuli opékejte, dokud nebude průsvitná asi 5 minut. Zamíchejte rajčatovou omáčku a snižte teplo. Vařte dalších 5 minut.

8. Přidejte nakrájené lilky na pánev, osolte, pepř, cukr a přidejte mletý česnek. Vše dobře promíchejte, dokud všechny ingredience pokryté omáčkou a nechte vařit na nízké teplotě asi 7-9 minut za stálého míchání.

9. Odstraňte z tepla a posypeme čerstvými nasekanými bylinkami. Nejlépe podávané teplé, ale můžete si je vychutnat jako studená pomazánka s krekry, pita čipy,toasty crostini, nebo pro bezlepkovou variantu celeru nebo okurek.

Obchod – lilek kaviár může být v chladu ve vzduchotěsné uzavřené nádobě po dobu až 3 dnů. Nedoporučoval bych to zmrazit, protože je nejlepší konzumovat hned.

doufám, že si tento recept na šíření lilku užijete, dejte mi vědět, kdo to dopadlo!

xx Julia

, Pokud máte rádi tento recept, můžete také rád

  • Squash Šíří (ruský Kaviár recept – Kabachkovaya Ikra)
  • Trouba-Pečený Lilek Lodě S malinami A Kozím Sýrem
  • Plněná Cuketa Čluny S Kuřecím masem
  • Zlatá (Žlutá) Cuketa Jezdců | Vegan
  • Kýčovité Letní Squash Cuketa Kousnutí

Pokud se pokusíte tento recept, prosím zanechat komentář a hodnocení níže. Byl bych rád, kdybyste ji sdíleli na Facebook nebo ji připnuli na svůj oblíbený recept na Pinterestu! Vaše zpětná vazba je tak důležitá a pomáhá ostatním čtenářům TYB, kteří plánují tento recept. Děkuji, ocenil!

chcete více báječný?

Připojte se ke komunitě TYB přihlášením k odběru mého zpravodaje a sledujte mě na Instagram, Facebook, Twitter a Pinterest získat nejnovější aktualizace báječný recept.

Recept Lilek Kaviár (ruský Styl)

Skvělé smoky lilek kaviár pomazánka/dip! Ideální pro rozložení na sušenky pro snadný, zdravý a chutný předkrm.
5 from 1 vote

Prep Time 1 hr 10 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 55 mins

Course Appetizer, Side Dish
Cuisine Russian

Servings 1 bowl
Calories 966 kcal

Ingredients

  • ⅓ cup olive oil
  • 2 lb eggplant
  • 10 oz onion or about two large
  • 2-3 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžičky soli
  • , 1 lžička cukru
  • , 1 lžička pepř mletý
  • 2 stroužek česneku

Návod k použití

  • Pečené lilky: Předehřejte troubu na 425°F (220°C).
  • Umyjte lilek, osušte, a hrabat kůže stranách lilku s prsty na rozcestí všude. Kartáčujte olejem a položte na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem.
  • Pečeme 30 minut, nebo dokud se zcela vařené skrz a velmi měkké.
  • během pečení nezapomeňte několikrát otočit lilek.
  • Po vyjmutí z trouby, lilky zabalte do alobalu a položte na talíř nebo chladící stojan vychladnout. Jakmile se ochladí, že nepálíte prsty, začněte odstraňovat kůži. Mělo by to vyjít docela snadno.
  • nakrájejte lilky na malé kostky.
  • připravte zbytek složek. Ve střední pánvi přidejte olivový olej a cibuli opékejte, dokud nebude průsvitná asi 5 minut. Zamíchejte rajčatovou pastu / omáčku a snižte teplo. Vařte dalších 5 minut.
  • Přidejte nakrájený lilek na pánvi, dochutíme solí, pepřem, cukrem, a přidejte mleté česnek. Vše dobře promíchejte, dokud všechny ingredience pokryté omáčkou a nechte vařit na nízké teplotě asi 7-9 minut za stálého míchání.
  • odstraňte z tepla a posypte čerstvými nasekanými bylinkami.
  • Nejlépe teplé, ale může být užil jako studená pomazánka s krekry, brambůrky, topinky crostini, nebo pro bezlepkovou možnost celer nebo okurka tyčinky.

Poznámky

Obchod – lilek kaviár může být v chladu ve vzduchotěsné uzavřené nádobě po dobu až 3 dnů. Nedoporučoval bych to zmrazit, protože je nejlepší konzumovat hned.

Keyword baba ganoush, baklazhannaya ikra, eggplant caviar, eggplant caviar dip, eggplant caviar russian style, eggplant spread, ikra, roasted eggplant, roasted eggplant caviar

DID YOU MAKE THIS RECIPE?

If you made this recipe I would love to see it and share it! Prosím označte mě na IG @theyummy_bowl, pomocí hashtag #theyummy_bowl.

Poznámka: informace o výživě se odhadují a liší se v závislosti na použitých produktech.

plná výživa Disclaimer lze nalézt zde.

30shares
  • 23
  • 7


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.