Veganské Gastronomie, Kulinářské Akademie byla založena Stephanie Prather USA, náš zakladatel. Akademie se nachází na ostrově Naxos v Řecku jsme světovým lídrem ve výuce lidí veganizovat tradiční jídla.

často se nás ptají, proč říkáme, že jsme „přední světová škola veganského vaření“ … a docela jednoduše, protože jsme… a zde vysvětlíme proč. Rozdělíme to, co říkáme, na části: 1) světová špička, 2) veganské vaření, 3) škola.

přední světová

jsme skutečně globální společnost a pozvali a provedli naše veganské vzdělávací programy kuchařům z více než 60 zemí po celém světě. Vzali jsme naši školu na silnici a provozuje náš osobně vzdělávacích programů ve Španělsku, Rumunsku, Belgii, Irsku, Anglii, Skotsku, Austrálii, USA a Řecka. Naše Veganské vzdělávacích programů učit pokrmy z více zemí světa než jakékoli jiné konkurenční školy s pokrmy z míst tak vzdálených, jako je Island, na venkov, z Chile, na tropických plážích Srí Lanky, a na vzdálený ostrov národů s Maorské kultury… jsme první na světě v Veganské školení pokrývající zeměkouli v porozumění jídlo z rohů, kaváren a zemích po celém světě. Kromě toho naši zakladatelé a instruktoři neustále zlepšují své kulinářské dovednosti školením v zemích po celém světě.

veganské vaření

jsme veganská škola vaření od našeho založení. Nevěřili jsme, že po 100% raw nebo whole foods přístup byl nejlepší přístup k tomu, aby veganství hlavního proudu v nejrychlejším způsobem. Rozhodli jsme se, že veganizace mainstreamových jídel je naším cílem pro větší přijetí.

v době, kdy jsme začali v roce 2013, neexistovaly žádné školy“ veganského vaření“, bylo jen několik“ syrových “ nebo nevařených škol a většina z nich nebyla veganská, protože podporovala používání medu, který není veganský. Zde je několik informací o těchto akademiích / školách:

  • Living Light Culinary Institute v severní Kalifornii je primárně surová a nevařená akreditovaná škola vaření. Podporovali používání medu v době, která není veganská. Až v roce 2018 začali nabízet „vařená veganská jídla“ nebo syrová Fusion jídla. Je to skvělá škola zaměřená na nákladnější celé jídlo a ekologické přístupy.
  • Matthew Kenney Culinary Academy v Oklahomě a jižní Kalifornii byla také syrovou nebo nevařenou akademií, ale nebyla 100% veganská, protože používala med ze včel a včelí pyl, který není veganský. V roce 2017 přidali trénink veganského vaření (ne syrového). Matthew prodal svou akademii skupině investorů v červnu 2017 a akademie byla přejmenována na PlantLab (viz níže).
  • Přírodní Gourmet Institute z New Yorku byl jedním z prvních kuchařských školách začít nabízet Vegan školení a v roce 2013 nabídli nějaké veganské vařené jídlo školení. Ale i dnes stále nejsou 100% veganské nebo rostlinné. Zaměřují se na výživu, která podle nich zahrnuje například ryby.
  • PlantLab v Los Angeles, New Yorku a Španělsku byl založen v roce 2017, po koupi Matthew Kenney Kulinářské Akademie. Nabízeli jak syrové, tak vařené rostlinné školení. Nebyli 100% vegani až do podzimu 2017, kdy odstranili pomocí medu z některých receptů školy. Škola skončila v srpnu 2018, Když byl generální ředitel zatčen. Všechny kurzy byly zastaveny a mnoho studentů ztratilo spoustu peněz v zápisných poplatcích, které zaplatili. Přečtěte Si Články Zde: PlantLab Zavře

v té době jsme začali v roce 2013 až do teď jsme byli pouze 100% skutečně „veganské vaření školy“ v podnikání již běží na stejné programy na měsíční bázi.

existuje několik nových škol vaření po celém světě, které začaly nabízet veganské kurzy, ale samotné školy nejsou 100% rostlinné nebo veganské.

existuje také několik dalších akademií“ Raw Food“, které začaly po uzavření škol Matthew Kenney a Plant Lab.

ŠKOLY

Školy podle definice znamená místo, které vzdělává studenty, aby se další kroky v jejich životě. Nejsme akreditovanou vaření akademii, ale spíše jsou specializované školicí centrum ukazuje, jak odstranit zvíře na výrobky z receptů a ukázat lidem, jak jej máte otevřít jejich mysl k rozsáhlé rostlinné říše buď jako čerstvé organické složky, nebo jako off-the-police s potravinami produkty, které jen tak náhodou být vegan.

věříme, že největší dopad, který můžeme mít při vytváření hlavního proudu veganství, je naučit konvenční školy vaření, jak integrovat veganství do svých učebních osnov.

naše škola je proslulá naším testováním a zaměřením na zvyšování znalostí studentů o tom, co je veganství a proč lidé volí tento způsob života.

naši instruktoři pracovali ve světě pohostinství a restaurací ve všech částech obchodu – od přední části domu, zadní části domu, vedení atd.

Naši instruktoři cvičili v přední vaření a rostlin na zdraví vysokých škol po celém světě, včetně Cornell University v New Yorku, Escola Hospitalidad Isla de Baleares Španělsko, Tafe College v Austrálii, Vývoj Pohostinství v Austrálii, Kuchaři Academy v Irsku, Auckland mořské Plody Akademii na Novém Zélandu, Může Kaidee Thajsko, Čistá Radost Planety v Indonésii, Australská Cukrárna Akademie, L‘ Ecole Instituto de Cocina Profesional v Argentině, a Matthew Kenney Raw Kuchyně v USA.

jsme také smluvně akreditovanými středními školami (např. Rafel Nadal Tennis college) a vysoké školy pohostinství po celém světě, aby pomohly jejich školám integrovat veganský výcvik.

nakonec spolupracujeme s velkými potravinářskými společnostmi, které vyvinuly veganské ingredience na tom, jak mohou být jejich produkty integrovány do veganských jídel.

všichni dohromady

jednoduše řečeno, jsme přední světová Škola veganského vaření a vždy se snažíme lidi naučit, co se dozvědět více o veganské kuchyni. Jsme prostě známí jako „veganizátoři“.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.