Hvis du har været her længe, ved du, hvor meget jeg elsker at lave hjemmelavet kage (og dej). Jeg har et indeks, som du kan prøve. Dagens opskrift er blevet en regelmæssig hjemme hos os … med figen syltetøj, prosciutto og arugula. Kontrasten mellem sød figen spredning og salt prosciutto er fantastisk. Tilsæt lidt glat, pebret ruccola, og afslut med en dråbe balsamisk glasur, og det vil være en mad, du ikke vil glemme!

Jeg har linket til opskriften/instruktionerne, som jeg har brugt i årevis. Men nogle gange bliver jeg også doven og bruger butik købt i stedet. Hjemmelavet dej er altid den bedste, men disse påfyldninger er også fremragende på en pita, fladbrødskorpe osv.

figen marmelade, Prosciutto og ruccola

ingredienser

1 opskrift dej
figen marmelade (Trader Joe ‘ s laver en fantastisk figenspredning)
makuleret eller tyndt skåret (frisk mosarella er bedst, men lav fugtighed kan også bruges)
prosciutto, tyndt skåret
cremini svampe, tyndt skåret (valgfrit, jeg elsker at tilføje dem til lidt ekstra ernæring og protein)
frisk revet parmesan
baby arugula
balsamisk glasur, til servering (Valgfrit)

retninger

  1. Forbered dejen i henhold til opskriftsvejledningen.
  2. Forvarm ovnen og sten til 450 F.
  3. spred et tyndt lag figen syltetøj på den forberedte skorpe. Top med ost, ost, champignon (hvis du bruger), og et drys af Parmesan.
  4. bages i forvarmet ovn i 10-12 minutter, indtil skorpen er pustet og gylden, og osten er smeltet og brunet.
  5. fjern fra ovnen og top med arugula, en anden drys af Parmesan, og dryp med balsamico glasur (valgfrit). Skær og server.

*Du kan bage med prosciuttoen ovenpå, hvis du kan lide den sprød, eller vent og tilføj prosciuttoen efter bagningen, hvis du foretrækker den blød. Den originale opskrift, der er linket nedenfor, viser, at den blev tilføjet i slutningen med arugula, Parmesan og balsamico glasur.

laver 1 stor kage.

tilpasset fra fødevarenetværk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.