Italiensk Kylling Gnocchi suppe er pakket fuld af kylling pølse, bud gnocchi og en flavorful bouillon, uden fløde, at gøre for en solid trøstende suppe klar i mindre end 20 minutter!

når vejret falder, er der intet bedre end et varmt kram i en skål.

suppe er øjeblikkeligt trøstende og varmer din mave og en af mine meget foretrukne ting at piske op i køkkenet.

Jeg indrømmer, Jeg elsker en god cremet suppe, men når bouillon er så slurp værdig som denne, så sælges jeg også!

fra den italienske krydderier, lidt varme fra de røde peberflager og basilikumpesto gnocchi, er jeg ikke sikker på, hvad jeg elsker bedst ved denne suppe!

ikke kun koger denne suppe i en gryde, den er klar på mindre end 20 minutter og bruger pantry hæfteklammer.

Jeg hentede disse Al fresco søde italienske kyllingepølse, der er fulde af røde og grønne paprika og fennikel, så det er mindre ingredienser, jeg skal hugge og forberede.

ingredienser: hvad du har brug for

denne gnocchi suppe er uden tung fløde, halv og halv og mælk. Bare en hjertelig, lækker bouillon.

• 1 spsk olivenolie
• 1 pakke (11 ounce) al fresco sød italiensk kyllingepølse, skåret i 1/2 runder
• 2 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret
• 1/2 kop gul løg, terninger
• 1 spsk tomatpasta
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber
• 1/2 tsk italiensk krydderier
• 1/4 tsk rød peber flake
• 5 kopper kyllingebestand
• 1 (15 ounce dåse) ternede tomater, uden salt tilsat
• 1 lb (160 ounce) basil pesto gnocchi
• 1 (10 ounce æske) frosset hakket spinat, optøet og presset*
• parmesanost skorpe**

*optø frossen spinat og brug et gammelt, rent køkkenhåndklæde til at placere spinat i midten. Ring alt vandet fra spinaten, inden du tilsætter suppen.

* * Når jeg har brugt den sidste af en parmesan reggiano ost kile, gemmer jeg rinds i fryseren. Når jeg laver supper, tilføjer jeg skorpen i gryden, så den salte, osteagtige smag af skorpen smager suppen.

trin for trin instruktioner

• i en gryde, over medium varme, tilsæt olivenolie og brun pølse i cirka 3 minutter.
• 
• tilsæt gulerødder, løg, tomatpasta, salt, peber, italiensk krydderier og rød peberflager. Rør omkring 4-5 minutter, indtil løg og gulerødder blødgøres.
• 
• hæld i cirka 1 kop kyllingebestand, og brug en træske til at skrabe de smagsbidder, der er på bunden af gryden. Tilføj i resterende lager og hakkede tomater. Kog, cirka 10 minutter.
• 
• Bring ned til en simmer over medium lav varme, fald i gnocchi og spinat og kog cirka 2-3 minutter, eller indtil gnocchi flyder til toppen og koges igennem. Fjern parmesanskal før servering.
• hæld i skåle og top med croutoner og parmesanost, hvis det ønskes.

serveringsforslag

Vi nyder denne suppe med hvidløg og urtekrutoner, ekstra parmesanost og crusty brød. Prøv denne opskrift på Miracle No Knead brød fra Pinch of Yum

Gnocchi par virkelig godt med en sød vin som Pinot Grigio.

almindelige spørgsmål og nyttige tip

• jeg kan ikke finde basil pesto gnocchi?
  • enhver type gnocchi fungerer. Du kan altid top suppen med en klat basilikum pesto, som ville være fabelagtig
• skal jeg dræne tomaterne?
  • jeg har ikke drænet tomaterne. Jeg købte ingen salt tilsat tomater, så jeg kunne tilføje hele dåsen i suppen. Hvis du ikke kan finde nogen salttilsatte tomater, er du velkommen til at dræne og lidt ekstra lager til gryden.

mere trøstende retter at nyde

Crockpot Kylling og vild Rissuppe
lette røde bønner og ris
røget æble majs saftige

Hvad er nogle af dine yndlingssupper at nyde, når vejret bliver koldt?