miten viljellään kuminaa fb

miten viljellään kuminaa fb

miten viljellään kuminaa

puhutaan kuminan kasvattamisesta. Amerikassa kuminaa ei kasvateta monissa kotipuutarhoissa, mikä johtuu mahdollisesti kahdesta tekijästä:

(1) uskomuksesta, jonka mukaan sitä ei voi kasvattaa trooppisten alueiden ulkopuolella.

(2) kuminan käytöstä keittiössä on monelle paljon epävarmuutta.

kuminan pitäisi kuitenkin olla ihana lisä puutarhoihisi, koska se ei ole vain terveellinen lisä ruokavalioosi, vaan koska sitä on helppo kasvattaa! Täältä voit ostaa kuminan siemeniä puutarhaasi istutettavaksi.

kumina (”Cuminum cyminum”) on persiljojen heimoon kuuluva kasvisuku. Se on ruohomainen yksivuotinen kasvi, joka kasvaa noin metrin korkuiseksi. Kasvin rikkaruohomaiset oksat ja lehdet ovat hyvin ohuita ja sulkamaisia ja kukat ovat väriltään pieniä, melko vaaleanpunaisia tai valkoisia. Kukat ovat lyhytikäisiä ja sitten niistä tulee kuminan siemenen rykelmiä, jotka korjataan mausteeksi.

Tämä on jatkoa Mausteeni-sarjalle. Tutustu Spice Series sivu löytää linkkejä tietoa enemmän mausteita voit kasvattaa kotona. Tässä postaukseni kuminan käytöstä keittiössä.

tarpeeksi taustatietoa, mennään yksityiskohtiin kuminan kasvattamisesta …

kasvava kumina

kasvava kumina

kuminan leviäminen:

**kylvä kuminansiemenet sisätiloihin noin 8 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Kun pakkasvaara on ohi, istuta kuminataimesi 4 sentin välein valitsemallesi puutarha-alueelle. Taimet halutaan istuttaa lähekkäin, jotta ne tukevat toisiaan sadonkorjuuaikana.

**kumina vaatii melko pitkän kasvukauden, sillä sen kypsyminen kestää noin 4 kuukautta, joten jos asut alueella, jolla on lyhyt kasvukausi, ne kannattaa aloittaa sisätiloissa. Siirrä kumina kasvit ulkona, kun lämpötila laskee 60 astetta.

**kuminaa voidaan kasvattaa joko sisätiloissa sekä ulkona siemenistä ja taimista. Ostaminen taimet taimitarhasta on kalliimpaa (ja vaikea löytää!) kuin viljelemällä kuminaa siemenistä.

Kuminakasvien sijainti:

**istuta kuminakasvit täyteen aurinkoon, minne haluat: astioihin, puutarhaan tai kohotettuihin sänkyihin jne.

**nämä kasvit viihtyvät hyvin kuivuvassa maaperässä suojaisessa aurinkoisessa paikassa.

Kuminakasvien hoito:

**kastele kuminakasvisi hyvin kuivalla säällä ja noin neljän kuukauden kuluttua olet valmis sadonkorjuuseen. Kumina kasvit pitävät kosteasta maaperästä (mutta eivät silti overwater!) ja ainoa todellinen ongelma on, että kasvi ei siedä pitkiä kuivan kuumuuden kausia. Noissa ilmastoissa misting auttaa.

**kastelun lisäksi näille helppokulkuisille kasveille on hyvin vähän huollettavaa.

kuminan korjuu:

**nauti kuminan kukkien kauneudesta ja seuraa sitten tarkasti, kun kukat muuttuvat siemenkodoiksi.

**kuminan siemenet kypsyvät usein epätasaisesti, joten sinun on pidettävä tarkasti silmällä satoasi ja korjattava kuminakasvisi yksilöllisesti.

**kuminan siemenkodat ovat valmiita satoon, kun ne halkeavat helposti käsiin ja rykelmät muuttuvat ruskeiksi.

**kun osa kasveista on valmiita, leikkaa varrelta 5-6 kuminaa ja laita nystyrät paperipussiin. Sido se ja ripusta pussi ylösalaisin lämpimään, kuivaan paikkaan. 7-10 päivän kuluttua palot ovat kuivuneet. Hiero palkoja sormien välissä ja siemenet putoavat pois välitöntä käyttöä tai varastointia varten.

**voit puida pussin myös silloin, kun se on valmis sadonkorjuuseen: vatkaa pussi kovaa pintaa vasten, jotta siemenet irtoavat. Siivilöi siemenet verkkoliinan läpi akanoiden poistamiseksi.

**tärkeää: varmista, että kuminan siemenet kuivataan ehdottomasti ennen kuin laitat ne varastoon lahon / homeen estämiseksi.

**siemenet (ruskea kumina) alkavat väriltään kellertäviksi ja kuivuessaan muuttuvat vihreänruskeiksi.

**kuminansiemeniä voi käyttää sellaisenaan, mutta kuivapaahto tuo lisää aromia. Ne kannattaa paahtaa, jos aikoo jauhaa.

kun olet tutustunut tähän helppokasvuiseen kasviin, kasvatatko kuminaa?

**i would LOVE to hear from you! Aiotko kasvattaa oman kuminasi? Oletko kasvattanut kuminaa aiemmin? Innostivatko kuminansiemeniä koskevat tietoni sinua? Kerro ajatuksesi kuminasta alla olevissa kommenteissa.

**täältä voi ostaa kuminansiemeniä istutettavaksi. Klikkaa tästä ja lue lisää siitä, mistä löydät laadukkaita luomuviljelyyn tarkoitettuja siemenyrityksiä.

**Lue lisää puutarhan suunnittelusta.

**älä unohda opetella mausteiden kasvatusta ja käyttöä keittiössä tutustumalla Maustesarjaani! Ja muista tarkistaa postaukseni siitä, miten kuminaa käytetään keittiössä!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.