30shares
    23 7

loistava savuinen munakoisokaviaarilevite/dippi! Täydellinen levitä keksejä helppo, terveellinen, herkullinen alkupala.

tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, eli saan pienen provision ilman lisäkustannuksia sinulle, jos teet ostoksen näitä linkkejä käyttäen. Katso minun paljastaminen lisätietoja.

se on toinen vanha perinneruokaresepti, jonka sain äidiltäni ja sen juuret tulevat Ukrainasta / Venäjältä, mutta monet muut keittiöt käyttävät samanlaista reseptiä tällaiseen leviämiseen.

tässä on myös hyvin samanlainen levitysresepti, mutta se on tehty squashilla ja hieman eri menetelmällä.

Oh, ja älkää sekoittako nimeä ”kaviaari”, sillä ei ole mitään tekemistä kalan munien kanssa.

itse levite voidaan joko soseuttaa tai leikata pieniksi paloiksi, jotka saattavat muistuttaa jonkin verran kallista kaviaaria.

rehellisesti, edes äitini ei tiennyt mistä tämä nimi tulee, jos tiedät please do let us know down in the comments!

Munakoisokaviaariresepti

se on täydellinen terveellinen levite, joka on vegaaninen, paleo, gluteeniton ja maidoton – yksinkertaisesti mahtava!

reseptin ainekset ovat:

  • oliiviöljyä
  • munakoisoa sipulia tomaattipastaa suolaa okeriaauhettua pippuria

  • valkosipuli

***selaa alaspäin nähdäksesi täydellisen ainesosaluettelon ja reseptikortin***

miten munakoisosta tehdään kaviaari

1. Paahda munakoisot (tai grillaa): Kuumenna uuni 425°F (220°C) asteeseen.

2. Pese munakoiso, taputtele se kuivaksi ja töki munakoisojen ihopinnat haarukan piikeillä kauttaaltaan. Sivele öljyllä ja aseta pergamenttipaperilla vuoratulle uunipellille.

3. Paista 30 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsynyt ja erittäin pehmeä.

4. Kääntele munakoisoa muutaman kerran paistamisen aikana.

5. Kun olet nostanut munakoisot uunista, kääri ne folioon ja laita lautaselle tai jäähdytystelineeseen. Sitten, kun olet jäähtynyt etkä polta sormiasi, ala poistaa ihoa. Sen pitäisi irrota melko helposti.

6. Viipaloi munakoisot pieniksi kuutioiksi.

7. Valmista loput ainekset. Lisää keskipitkällä pannulla oliiviöljy ja kuullota sipuli läpikuultavaksi noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattikastike ja vähennä lämpöä. Keitä vielä 5 minuuttia.

8. Lisää viipaloidut munakoisot pannulle, mausta suolalla, pippurilla, sokerilla ja lisää jauhettu valkosipuli. Sekoita kaikki hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat kastikkeen peitossa ja anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 7-9 minuuttia koko ajan sekoittaen.

9. Poista lämmöltä ja ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä. Parhaiten se tarjoillaan lämpimänä, mutta sen voi nauttia kylmälevitteenä keksien, pitalastujen, crostini-toastien tai gluteenittomien vaihtoehtoselleri-tai kurkkutikkujen kanssa.

säilytä – tätä munakoisokaviaaria voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä suljetussa astiassa enintään 3 vuorokautta. En suosittele jäädyttämistä, koska se on parasta kuluttaa heti.

Toivottavasti nautit tästä munakoisolevitysreseptistä, kerro, kenestä se tuli!

xx Julia

Jos rakastat tätä reseptiä, saatat pitää myös

  • Squash – levitettä (venäläinen Kaviaariresepti-Kabatškovaja Ikra)
  • Uunipaahdettuja Munakoisoveneitä vadelmalla ja vuohenjuustolla
  • täytetyt Kesäkurpitsaveneet kanalla
  • kultaiset (keltaiset) Kesäkurpitsaveneet | vegaaninen
  • Cheesy Summer Squash Zucchini Bites

jos kokeilet tätä reseptiä jätä kommentti ja tähtiluokitus alle. Olisi ihanaa, jos jakaisit sen Facebookiin tai pin-koodin Suosikkireseptilautaseesi Pinterestissä! Palautteesi on niin tärkeää ja se auttaa muita TYB-lukijoita, jotka suunnittelevat tämän reseptin tekemistä. Kiitos, arvostan!

Haluatko lisää namia?

liity TYB-yhteisöön tilaamalla uutiskirjeeni ja seuraa minua Instagramissa, Facebookissa, Twitterissä ja Pinterestissä saadaksesi uusimmat yummy recipe-Instagram-päivitykset.

Munakoisokaviaariresepti (venäläiseen tyyliin)

loistava savuinen munakoisokaviaarilevite/dippi! Täydellinen levitä keksejä helppo, terveellinen, herkullinen alkupala.
5 from 1 vote

Prep Time 1 hr 10 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 55 mins

Course Appetizer, Side Dish
Cuisine Russian

Servings 1 bowl
Calories 966 kcal

Ingredients

  • ⅓ cup olive oil
  • 2 lb eggplant
  • 10 oz onion or about two large
  • 2-3 rkl tomaattipastaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl pippurirouhetta
  • 2 valkosipulinkynsi

ohjeet

  • paahda munakoisot: Kuumenna uuni 425 asteeseen (220°C).
  • pese munakoisot, taputtele ne kuivaksi ja töki munakoisojen ihopinnat haarukan piikeillä kauttaaltaan. Sivele öljyllä ja aseta pergamenttipaperilla vuoratulle uunipellille.
  • paista 30 minuuttia, tai kunnes se on kauttaaltaan kypsää ja hyvin pehmeää.
  • kääntele munakoisoa muutaman kerran paistamisen aikana.
  • uunista ottamisen jälkeen munakoisot kääritään folioon ja asetetaan lautaselle tai jäähdytystelineeseen jäähtymään. Kun olet rauhoittunut, ettet polta sormiasi, ala poistaa ihoa. Sen pitäisi irrota melko helposti.
  • viipaloi munakoisot pieniksi kuutioiksi.
  • valmista loput ainekset. Lisää keskipitkällä pannulla oliiviöljy ja kuullota sipuli läpikuultavaksi noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattipasta/kastike ja vähennä lämpöä. Keitä vielä 5 minuuttia.
  • lisää viipaloidut munakoisot pannulle, mausta suolalla, pippurilla, sokerilla ja lisää jauhettu valkosipuli. Sekoita kaikki hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat kastikkeen peitossa ja anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 7-9 minuuttia koko ajan sekoittaen.
  • Poista lämmöltä ja ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä.
  • parhaiten lämpimänä tarjoiltuna, mutta sen voi nauttia kylmänä levitteenä keksien, pitalastujen, crostini-toastien kera tai gluteenittomien vaihtoehtojen selleri-tai kurkkutikkujen kera.

muistiinpanot

säilytä – tätä munakoisokaviaaria voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä suljetussa astiassa enintään 3 vuorokautta. En suosittele jäädyttämistä, koska se on parasta kuluttaa heti.

Keyword baba ganoush, baklazhannaya ikra, eggplant caviar, eggplant caviar dip, eggplant caviar russian style, eggplant spread, ikra, roasted eggplant, roasted eggplant caviar

DID YOU MAKE THIS RECIPE?

If you made this recipe I would love to see it and share it! Please tag me on IG @theyummy_bowl, using a hashtag #theyummy_bowl.

Huomautus: ravitsemustieto on arvioitu ja vaihtelee käytettyjen tuotteiden perusteella.

täysi Ravitsemuslauseke löytyy täältä.

30shares
  • 23
  • 7


Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.