431shares

yksi kauneimmista pippurikasveista ympärillä.

Black Pearl pepper fast facts:

  • Scoville heat units (SHU): 10 000-30 000 SHU
  • mediaanilämpö: 20 000 SHU
  • alkuperä: Yhdysvallat
  • Capsicum species: Annuum
  • Jalapeño referenssiasteikko: 4-12 kertaa kuumempi
  • käyttö: koriste
  • koko: noin 1/2 – 1 tuuman pituinen, sipulimainen
  • maku: Makea, hedelmäinen, trooppinen

kun kuulee Mustan helmen, mielikuvitus laukkaa helposti: Pirates of the Caribbean-elokuvien pahamaineisesta aarteenetsintälaivasta harvinaisiin jalokiviin, jotka avartavat kaikkien niitä näkevien silmiä. Ja niin käy Mustahelmipippurin kanssa. Se on jalokivi. Tämä on upea koristepippuri kasvi-vakavasti yksi kauneimmista kasveista tahansa planeetalla-ja sen chilit sisältävät yllättävän pop lämpöä.

miltä Mustahelmipaprikat näyttävät?

harva kasvi voi vaatia yhtä paljon kauneutta kuin Mustahelmipippurikasvi. Se on kuin jotain lasten fantasiasta, eteeristä ja odottamatonta. Näyttää siltä, että sen pitäisi olla osa Lumikin tai Liisan Ihmemaassa toismaailmallisia maisemia. Se on niin kaunis, että All America Selections (AAS) palkitsi sen kauneudestaan vuonna 2006.

lehdet vaihtelevat syvänvioletista onyksimustaan sävyltään, ja kasvi kukkii kauniita violetteja kukkia. Itse paprikat ovat pieniä, kooltaan lähempänä chiltepin-tai pequin-paprikaa kuin tyypillisiä pitkiä paprikoita. Kypsyttämättömät mustat helmet saavat samanlaisen onyksimustan värin, ja vanhetessaan ne muuttavat sävyjä painostavan karmiininpunaisiksi. Ei ole muuta tapaa sanoa sitä – tämä on upea kasvi. Ei ihme, että se on niin suosittu koriste maisemointi.

mustahelmipippuri

voiko Mustahelmipippuria syödä?

älä anna termin ”koriste” hämätä tässä tapauksessa, nämä ovat syötäviä kuumia paprikoita, aivan kuten mikä tahansa jalapeño tai cayenne. Ne ovat niin upeita, että moni kasvattaa ne nauttimaan silmillään eikä suullaan. Meidän mielestämme sen pitäisi olla molempia.

kuinka kuumia Mustahelmipippurit ovat?

nämä chilit kärjistävät Scovillen asteikon noin 10 000-30 000 Scovillen lämpöyksikköön. Kypsymättömät onyx black-deep purple chilit ovat yleensä tämän asteikon alapäässä, kun taas kypsyneet purppuranpunaiset paprikat piikittävät neulaa.

Tämä asettaa Mustan helmen tukevasti keskikuuman pippurin alueelle, noin 4-12 kertaa kuumemmaksi kuin jalapeñon. Pippuri asteikolla, se istuu par Serrano pippuria tai kuumimmillaan, se on sukua lievin cayenne tai tabasco chilejä, että löydät.

itse kuumuus on hidasta palamista. Joidenkin chilien kanssa kuumuus iskee nopeasti. Ei Mustan helmen kanssa. Se hiipii päällesi, kuten paljon kuumempi aavepippuri. Alkupala tarjoaa miedon sitrusmaisen maun, mutta sitä seuraa minuutissa rakennuksen mausteisuus. Lämpö lakkaa muutamassa minuutissa ja alkaa hiljalleen haihtua.

mistä löytyy Mustahelmipippuria?

todennäköisesti joudut kasvattamaan ne itse. Et löydä purkillista näitä koristeellisia chilejä paikallisesta ruokakaupastasi. Mutta paikallinen puutarhakauppa voi hyvinkin olla näitä kasveja saatavilla puutarha maisemointi. Mustahelmipippurin siemeniä voi ostaa myös sieltä ja netistä.

joten jos olet kiinnostunut maisemoinnista kauniiden ja ainutlaatuisten kasvien kanssa, tai rakastat chilejä, jotka ovat pois pippurimittarin polulta, tämä on yksi kasvi, johon sinun pitäisi tutustua. Kuumuus on merkittävää jalapeñoon verrattuna, mutta ei silti lähellekään tyypillistä Cayennea. Suurin osa perheestä voi nauttia siitä, ja näiden paprikoiden ulkonäkö varmasti vetää joitakin woweja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.