« Cisailles » redirige ici.

Différents types de ciseaux – couture (à gauche), papier (au milieu), cuisine (à droite)

Une paire de ciseaux est un instrument de coupe manuel constitué d’une paire de lames métalliques reliées à un pivot, de sorte que les lames se rencontrent et coupent des matériaux placés entre quand les poignées sont rapprochées. Le mot cisailles est utilisé pour décrire des instruments plus gros de type similaire. En règle générale, une paire de ciseaux a des lames plus courtes que 15 centimètres (cm) (ou 6 pouces (po)) et les poignées ont des trous pour les doigts qui sont généralement de taille égale. En revanche, une paire de cisailles a des lames de plus de 15 cm et les poignées sont souvent de taille inégale, de sorte que la poignée la plus petite a un trou pour s’adapter au pouce et la poignée la plus grande a un trou pouvant accueillir deux doigts ou plus.

Les ciseaux et cisailles sont disponibles sous une grande variété de formes en fonction de leurs applications prévues. Ils sont utilisés pour couper divers matériaux tels que le papier, le plastique fin, le carton, la feuille métallique, le tissu, la corde, le fil, les cheveux et les aliments. Les ciseaux pour enfants, utilisés uniquement sur papier, ont des lames émoussées et des points arrondis (pointe émoussée) pour assurer la sécurité. Les ciseaux utilisés pour couper les cheveux ou le tissu doivent être beaucoup plus tranchants. Les ciseaux à coudre ont souvent un point pointu et un point émoussé pour la coupe complexe du tissu, et les ciseaux à ongles ont des lames incurvées pour couper les ongles et les ongles.

Les cisailles à clipser ont des lames crantées ou dentelées qui coupent le tissu pour lui donner un bord ondulé ou en zigzag, et les cisailles amincissantes ont des dents qui affinent les cheveux plutôt que de les couper. De grandes cisailles à lames très solides sont utilisées pour couper du métal ou tailler des arbustes.

Formes singulières et plurielles

Le mot ciseaux (ou cisailles) est traité comme un nom pluriel et prend donc un verbe pluriel, comme dans « ces ciseaux sont are » Alternativement, cet outil peut être appelé « une paire de ciseaux », auquel cas il (une paire) est singulier et prend donc un verbe singulier, comme dans « cette paire de ciseaux est is » (En théorie, chacune des deux lames de l’outil est un « ciseaux », bien qu’en pratique un tel usage soit rarement entendu.)

Histoire

Ciseaux d’Asie mineure du deuxième siècle.

Les premiers ciseaux connus sont apparus au Moyen-Orient il y a environ 3000 ou 4000 ans. Ils étaient du type connu sous le nom de « ciseaux à ressort », constitués de deux lames de bronze reliées aux poignées par une fine bande incurvée de bronze. Cette bande servait à rapprocher les lames lorsqu’elles étaient pressées et à les écarter lorsqu’elles étaient relâchées. Des ciseaux datant du XIVe siècle avant notre ère ont été trouvés dans l’Egypte ancienne.

Ciseaux de la dynastie chinoise des Tang (618-907 de notre ère).

Les ciseaux à lames croisées ont été inventés par les Romains vers l’an 100.

Des ciseaux pivotants en bronze ou en fer, dans lesquels les lames étaient reliées en un point entre les pointes et les poignées, étaient utilisés dans la Rome antique, en Chine, au Japon et en Corée. Les ciseaux à ressort ont continué à être utilisés en Europe jusqu’au XVIe siècle, et l’idée est toujours utilisée dans presque tous les ciseaux modernes.

Fabrication ancienne

Au Moyen Âge et à la Renaissance, les ciseaux à ressort étaient fabriqués en chauffant une barre de fer ou d’acier, puis en aplatissant et en façonnant ses extrémités en lames sur une enclume. Le centre de la barre a été chauffé, plié pour former le ressort, puis refroidi (revenu) et réchauffé pour le rendre flexible.

Les ciseaux pivotants n’ont été fabriqués en grand nombre qu’en 1761, lorsque Robert Hinchliffe a produit la première paire de ciseaux modernes en acier moulé trempé et poli. Il vivait à Cheney Square, à Londres, et était réputé être la première personne à sortir un panneau se proclamant « fabricant de ciseaux fin ».

Au XIXe siècle, les ciseaux étaient forgés à la main avec des poignées richement décorées. Ils ont été fabriqués en martelant de l’acier sur des surfaces dentelées appelées bossages pour former les lames. Les anneaux dans les poignées, appelés arcs, ont été réalisés en perforant un trou dans l’acier et en l’agrandissant avec l’extrémité pointue d’une enclume.

Ciseaux Fiskars, 1967.

Dans une partie de la Suède (aujourd’hui en Finlande), une forge a été créée en 1649 dans le hameau « Fiskars » entre Helsinki et Turku. En 1830, un nouveau propriétaire lance les premières coutellerie en Finlande, fabriquant, entre autres, des ciseaux portant la marque Fiskars. Fiskars Corporation a introduit de nouvelles méthodes de fabrication de ciseaux en 1967.

Description et fonctionnement

Une paire de ciseaux se compose de deux lames pivotantes. La plupart des types de ciseaux ne sont pas particulièrement tranchants; c’est principalement le cisaillement entre les deux lames qui coupe. Les ciseaux pour enfants sont encore moins tranchants et les lames sont souvent protégées avec du plastique.

Mécaniquement, les ciseaux sont un double levier de première classe, le pivot servant de point d’appui. Pour couper un matériau épais ou lourd, l’avantage mécanique d’un levier peut être exploité en plaçant le matériau à couper le plus près possible du point d’appui. Par exemple, si la force appliquée (c’est-à-dire la main) est deux fois plus éloignée du point d’appui que l’emplacement de coupe (par exemple, un morceau de papier), la force à l’emplacement de coupe est deux fois supérieure à la force appliquée aux poignées. Les ciseaux coupent le matériau en appliquant une contrainte de cisaillement locale à l’emplacement de coupe qui dépasse la résistance au cisaillement du matériau.

Les ciseaux spécialisés, comme les coupe-boulons, exploitent l’effet de levier en ayant de longues poignées nécessitant une opération par deux bras puissants, mais en plaçant le matériau à couper près du point d’appui.

Ciseaux de cuisine

Une paire de ciseaux de cuisine.

Les ciseaux de cuisine, également appelés ciseaux de cuisine, sont similaires aux ciseaux courants. La principale différence est l’emplacement du point d’appui. Les ciseaux de cuisine ont le point d’appui situé plus loin des poignées pour fournir plus de levier et donc plus de puissance de coupe. Des ciseaux de cuisine de haute qualité peuvent facilement couper le sternum d’un poulet. Certains sont construits permettant aux deux lames de se démonter pour un lavage en profondeur.

Ciseaux à mains

La plupart des ciseaux sont les mieux adaptés pour être utilisés avec la main droite, mais les ciseaux gauchers sont conçus pour être utilisés par la gauche. Les ciseaux gauchers ont des poignées confortables à tenir dans la main gauche. Parce que les ciseaux ont des lames qui se chevauchent, ils ne sont pas symétriques. Cette asymétrie est vraie quelles que soient l’orientation et la forme des poignées: la lame qui est sur le dessus forme toujours la même diagonale quelle que soit son orientation. Les mains humaines sont également asymétriques et lors de la fermeture du pouce et des doigts ne se ferment pas verticalement, mais ont une composante latérale au mouvement. Plus précisément, le pouce pousse et les doigts tirent vers l’intérieur. Pour les ciseaux droitiers tenus dans la main droite, la lame du pouce est plus proche du corps de sorte que la tendance naturelle de la main droite est de forcer les lames de coupe ensemble. Inversement, si les ciseaux droitiers sont tenus dans la main gauche, la tendance naturelle de la main gauche serait de forcer les lames de coupe latéralement. De plus, avec des ciseaux droitiers tenus par la main droite, le bord de cisaillement est visible, mais lorsqu’il est utilisé avec la main gauche, le bord de coupe des ciseaux est derrière la lame supérieure et on ne peut pas voir ce qui est coupé.

ciseaux gauchers (gauche) et droitiers (droite).

Certains ciseaux sont commercialisés comme ambidextres. Ils ont des poignées symétriques de sorte qu’il n’y a pas de distinction entre les poignées du pouce et des doigts, et ils ont des pivots très forts de sorte que les lames tournent simplement et n’ont pas de donner latéral. Cependant, la plupart des ciseaux « ambidextres » sont en fait toujours droitiers. Même s’ils coupent avec succès, l’orientation de la lame bloque la vue de la ligne de coupe pour un gaucher. De vrais ciseaux ambidextres sont possibles si les lames sont à double tranchant et qu’une poignée est balancée tout autour (à près de 360 degrés) de sorte que l’arrière des lames devienne les nouveaux arêtes de coupe. Des brevets ont été accordés pour de véritables ciseaux ambidextres.

L’utilisation de ciseaux conçus pour la mauvaise main est difficile pour la plupart des gens, même pour les gauchers qui se sont habitués à utiliser les ciseaux droitiers les plus facilement disponibles. Ils doivent forcer anormalement les lames ensemble pour couper et regarder par-dessus la lame supérieure pour voir ce qui est coupé. Ce mouvement non naturel peut également provoquer des marques sur la main, des plaies et éventuellement des callosités. Une autre adaptation consiste à utiliser les ciseaux à l’envers, les pointes de la lame pointant vers le corps, permettant à la main dominante de mieux manipuler l’action de coupe.

Cisailles

Cisailles à levier (outil d’orfèvrerie).

Bien que souvent utilisé de manière interchangeable avec « ciseaux », le terme cisailles est utilisé par les gens de l’industrie pour les ciseaux de plus de 15 cm (environ 6 pouces). De plus, certains affirment qu’une paire de ciseaux a des poignées symétriques, alors qu’une paire de ciseaux a une poignée plus petite en forme de pouce et une poignée plus grande pour deux doigts ou plus. Comme les ciseaux, les ciseaux combinent des mâchoires légèrement décalées pour couper le matériau par cisaillement physique, et combinent cela avec des leviers pour appliquer une force de cisaillement considérable. Les cisailles sont généralement destinées à couper des matériaux beaucoup plus lourds, tels que le cuir, que les ciseaux.

Ciseaux et cisailles spécialisés

Il existe plusieurs ciseaux et cisailles spécialisés utilisés à des fins différentes. Certains d’entre eux sont:

  • Les cisailles à pincer sont des ciseaux avec des lames dentelées qui produisent des bords de type dents de scie. Ils peuvent être utilisés pour couper le tissu afin que le tissu ne s’effiloche pas.
  • Les cisailles d’étain sont des ciseaux pour couper la tôle comme la plaque d’étain ou le fer galvanisé.
  • Les sécateurs (sécateurs) et les loppers sont des ciseaux de jardinage pour couper les branches des arbres et des arbustes.
  • Les cisailles traumatiques, ou « coupes de tuf », sont des ciseaux robustes utilisés en intervention médicale d’urgence et en sauvetage.
  • Des ciseaux de coupe sont utilisés pour éclaircir les cheveux épais afin d’éviter un aspect touffu.
  • Les cisailles à gazon et à haies sont utilisées pour tailler l’herbe et les haies.
  • « Jaws of Life » est destiné à couper de la tôle lourde lors d’une intervention de sauvetage.
  • Les cisailles sans gorge sont utilisées pour couper des formes complexes dans la tôle
  • Les cisailles à laine sont utilisées « pour cisailler un mouton » pour enlever et collecter la laine de la peau d’un animal, sans lui nuire.
  • Les cisailles à volaille sont utilisées pour couper la volaille, y compris les os, dans la préparation des aliments.
  • Les ciseaux à cheveux sont utilisés pour couper les cheveux en tant que cosmétologue ou coiffeur, ou pour le toilettage des animaux de compagnie.

Voir aussi

  • Papier
  • Plastique
  • Outil

Notes

  1. Ciseaux. About.com : Inventeurs. Récupéré le 19 novembre 2008.
  2. Réminiscences de Sheffield, leader de la R.R. Récupéré le 19 novembre 2008.
  3. Fiskars 1649: 350 Ans d’histoire industrielle finlandaise. fiskars.fi . Récupéré le 19 novembre 2008. Ciseaux ambidextres. USPTO.gov . Récupéré le 19 novembre 2008. Ciseaux ambidextres. en ligne gratuite. Récupéré le 19 novembre 2008.
  4. Faits sur les Ciseaux et les Cisailles. canadacutlery.com . Récupéré le 19 novembre 2008.
  • Betzina, Sandra. 2004. Plus de connaissances sur les tissus: Un Guide de Ressources rapide pour Sélectionner et coudre des tissus. La ville de Newtown, CT : Taunton Press. ISBN 1561586625
  • Penso, Dorothy E. 2004. Compétences en ciseaux. Londres: Whurr. ISBN 978-1861564238
  • Hopf, Claudia. 2007. Découpage du papier: Conseils, Outils et Techniques pour apprendre le Métier. Mechanicsburg, Pennsylvanie: Livres Stackpole. ISBN 978-0811732697

Tous les liens récupérés le 2 novembre 2019.

  • Ciseaux. About.com : Inventeurs.
  • Cisailles à pincer. About.com : Couture.
  • Ciseaux à usage domestique et médical. en ligne gratuite.
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  • Histoire des ciseaux

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