hogyan növekszik kömény

beszéljünk arról, hogyan növekszik kömény. Amerikában a köményt nem sok otthoni kertben termesztik, valószínűleg két tényező miatt:

(1) az a meggyőződés, hogy nem lehet trópusi területeken kívül termeszteni.

(2) sok ember számára sok bizonytalanság van a kömény konyhában történő felhasználásával kapcsolatban.

a köménynek azonban csodálatos kiegészítőnek kell lennie a kertjeiben, mert nemcsak egészséges étrend-kiegészítő , hanem azért is, mert könnyen termeszthető! Itt vásárolhat köménymagot, amelyet a kertjébe ültethet.

kömény (Cuminum cyminum) a petrezselyem család tagja. Ez egy lágyszárú egynyári növény, amely körülbelül 1 láb magas magasságig nő. A növény gyomszerű ágai és levelei nagyon vékonyak és tollasak, a virágok pedig kicsi, szép rózsaszín vagy fehér színűek. A virágok rövid életűek,majd a köménymag fürtjeivé válnak, amelyeket fűszerként szüretelnek.

Ez a Spice sorozat folytatása. Nézze meg a Spice sorozat oldalát, hogy linkeket találjon az otthon termeszthető további fűszerekről. Itt van a bejegyzésem arról, hogyan kell használni a köményt a konyhában.

elég háttérinformáció, térjünk le a kömény termesztésének részleteire …

A kömény szaporítása:

* * a köménymagot körülbelül 8 héttel a végső fagy dátuma előtt vesse beltérbe. A fagyveszély elmúltát követően ültesse kömény palántáit 4 hüvelyk távolságra a választott kertterületre. A palántákat egymáshoz közel szeretné ültetni, hogy a betakarítási idő alatt támogassák egymást.

**a kömény elég hosszú tenyészidőszakot igényel, mivel az érése körülbelül 4 hónapot vesz igénybe, tehát ha rövid tenyészidővel rendelkező területen él, akkor beltérben szeretné elindítani őket. Ültesse át köménynövényeit a szabadban, amikor a hőmérséklet eléri a 60 fokot.

**a kömény akár beltéri, akár kültéri termeszthető magokból és palántákból. A csemeték vásárlása az óvodából drágább (és nehéz megtalálni!), mint a kömény magokból történő termesztése.

A Köménynövények helyzete:

* * ültesse köménynövényeit teljes napsütésben, bárhol is szeretné: konténerek, kert vagy emelt ágyak stb.

* * Ezek a növények jól vízelvezető talajban, védett, napos helyen virágoznak.

Köménynövények karbantartása:

**száraz időben öntözze meg köménynövényeit, és körülbelül négy hónappal később készen áll a betakarításra. A kömény növények szeretik a nedves talajt(de még mindig nem túloznak!) és az egyetlen igazi probléma az, hogy a növény intoleráns a hosszú ideig tartó száraz hővel szemben. Ezekben az éghajlatokban a párásítás segít.

* * az öntözésen kívül nagyon kevés karbantartást kell végezni ezeknek a könnyű növényeknek.

A kömény betakarítása:

* * élvezze a köményvirágok szépségét, majd figyelje szorosan, ahogy a virágok maghüvelyekké alakulnak.

**A köménymagok gyakran egyenetlenül érnek, ezért szorosan figyelemmel kell kísérnie a termését, és külön-külön kell betakarítania a köménynövényeket.

**a köménymag hüvelyek készen állnak a betakarításra, amikor könnyen kinyílnak a kezedben, és amikor a klaszterek megbarnulnak.

**amikor néhány növény készen áll, vágjon le 5-6 köménynövényt a szárnál, és helyezze a hüvelyfürtöt egy papírzacskóba. Kösse össze, és tegye fel a táskát fejjel lefelé meleg, száraz helyen. 7-10 nap elteltével a hüvelyek megszáradnak. Dörzsölje a hüvelyeket az ujjai közé, és a magok azonnali felhasználásra vagy tárolásra kiesnek.

* * a zsákot akkor is apríthatja, amikor készen áll a betakarításra: verje a zsákot egy kemény felületre, hogy kiszorítsa a magokat. Szitáljuk át a magokat egy hálós kendőn, hogy eltávolítsuk a pelyvát.

**fontos: győződjön meg róla, hogy a köménymag teljesen megszáradt, mielőtt tárolásra helyezi őket, hogy megakadályozza a rothadást/penészedést.

**a magok (barna kömény) sárgás színűek, és amikor megszáradnak, zöldbarnává válnak.

* * a köménymag ugyanúgy használható, de a száraz pörkölés több aromát hoz ki. Meg kell sütni őket, ha azt tervezi, őrlés őket.

miután megismerte ezt az easy-t0-grow növényt, növekszik a kömény?

* * szeretnék hallani rólad! Saját köményt fogsz termeszteni? Termesztettél már saját köményt? A köménymag termesztésével kapcsolatos információim inspiráltak? Mondja el nekem a köményre vonatkozó gondolatait az alábbi megjegyzésekben.

* * itt lehet vásárolni köménymagot ültetésre. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról, hogy hol találhat kiváló minőségű vetőmag-vállalatokat az ökológiai kertészkedéshez.

**További információ a kert tervezéséről.

**ne felejts el többet megtudni arról, hogyan kell fűszereket termeszteni és hogyan kell fűszereket használni a konyhában, ha megnézed a Fűszersorozatomat! És győződjön meg róla, hogy nézd meg a post, Hogyan kell használni kömény a konyhában!