30shares
  • 23
  • 7

fantasztikus füstös padlizsán kaviár spread / dip! Tökéletes a kekszek eloszlatására az egyszerű, egészséges, finom előétel érdekében.

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot kapok, külön költség nélkül, ha ezeket a linkeket használja. Kérjük, olvassa el a közzététel további részletekért.

Ez egy másik régi hagyományos étel recept, amelyet anyámtól kaptam, és gyökerei Ukrajnából / Oroszországból származnak, bár sok más konyha hasonló receptet használ az ilyen elterjedéshez.

itt is van egy nagyon hasonló spread recept, de tökből készül, kissé más módszerrel.

Ó, és ne tévessze össze a” kaviár ” név, ennek semmi köze a haltojásokhoz.

maga a spread lehet pürézett vagy apró darabokra vágva, amelyek némi hasonlóságot mutathatnak a drága kaviárral.

őszintén szólva, még anyám sem tudta, honnan származik ez a név, ha tudod, kérjük, tudassa velünk alább a megjegyzésekben!

padlizsán kaviár recept

Ez egy tökéletes egészséges kenhető, amely vegán, paleo, gluténmentes és tejtermékmentes – egyszerűen fantasztikus!

a recept összetevői:

  • olívaolaj
  • padlizsán
  • hagyma
  • paradicsompüré
  • cukor
  • őrölt bors
  • fokhagyma

***görgessen lefelé az összetevők teljes listájának és a receptkártyának a megtekintéséhez***

Hogyan készítsünk padlizsánt kaviár

1. Sült (vagy grill) a padlizsán: Melegítsük elő a sütőt, hogy 425 fő (220 fő).

2. Mossa meg a padlizsánt, szárítsa meg, majd dugja át a padlizsán bőr oldalát egy villával. Kenje meg olajjal, majd tegye egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra.

3. Süssük 30 percig, vagy amíg teljesen át nem szakács, nagyon puha.

4. Sütés közben feltétlenül forgassa el a padlizsánt néhányszor.

5. Miután kivette a padlizsánt a sütőből, csomagolja be fóliába, helyezze egy tányérra vagy hűtőtartóra. Ezután, miután lehűlt, és nem égeti meg az ujjait, kezdje el eltávolítani a bőrt. Elég könnyen le kell jönnie.

6. Szeletelje a padlizsánt kis kockákra.

7. Készítse elő a többi összetevőt. Egy közepes serpenyőben, adjunk hozzá olívaolajat, majd pirított hagymát, amíg áttetsző körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a paradicsomszószt, és csökkentse a hőt. Szakács 5 percig.

8. Adjuk hozzá a szeletelt padlizsánokat a serpenyőbe, ízesítsük sóval, borssal, cukorral, adjunk hozzá darált fokhagymát. Keverjük össze mindent jól, amíg az összes hozzávalót fedezi a szószban, majd hagyjuk szakács alacsony lángon körülbelül 7-9 percig, folyamatosan kevergetve.

9. Távolítsa el a tűzről, majd megszórja friss apróra vágott fűszernövényekkel. Legjobban melegen tálalva, de hideg kenésként élvezhető kekszekkel, pita chips, crostini pirítós, vagy gluténmentes opcióként zeller vagy uborka botok.

Store – ez a padlizsán kaviár legfeljebb 3 napig légmentesen zárt tartályban hűtve tartható. Nem javasolnám fagyasztani, mivel a legjobb, ha azonnal elfogyasztják.

Remélem, élvezni fogja ezt a padlizsán kenhető receptet, tudassa velem, ki kiderült!

XX Julia

Ha szereted ezt a receptet, akkor is tetszik

  • Squash Spread (orosz kaviár recept – Kabachkovaya Ikra)
  • kemencében sült padlizsán csónakok málna és kecskesajt
  • töltött cukkini csónak csirkével
  • Arany (Sárga) cukkini csúszkák/vegán
  • sajtos nyári Squash cukkini harap

Ha megpróbálja ezt a receptet, kérjük, hagyjon megjegyzést és egy csillagbesorolást alább. Szeretném, ha megosztaná a Facebook-on, vagy rögzítené a kedvenc recepttáblájára a Pinteresten! Visszajelzése annyira fontos, hogy segít más TYB olvasóknak, akik ezt a receptet tervezik elkészíteni. Köszönöm, nagyra értékelem!

szeretne több finom?

Csatlakozz a TYB közösséghez feliratkozva a hírlevelemre, és kövess az Instagram, a Facebook, a Twitter és a Pinterest oldalon, hogy megkapd a legújabb finom receptfrissítéseket.

padlizsán kaviár recept (orosz stílus)

fantasztikus füstös padlizsán kaviár spread/dip! Tökéletes a kekszek eloszlatására az egyszerű, egészséges, finom előétel érdekében.
5 from 1 vote

Prep Time 1 hr 10 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 55 mins

Course Appetizer, Side Dish
Cuisine Russian

Servings 1 bowl
Calories 966 kcal

Ingredients

  • ⅓ cup olive oil
  • 2 lb eggplant
  • 10 oz onion or about two large
  • 2-3 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál bors őrölt
  • 2 fokhagymás szegfűszeg

utasítások

  • sült a padlizsán: Melegítsük elő a sütőt 425).
  • mossa meg a padlizsánt, szárítsa meg, és dugja be a padlizsán bőr oldalát egy villával. Kenje meg olajjal, majd tegye egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra.
  • süssük 30 percig, vagy amíg teljesen át nem szakács, nagyon puha.
  • sütés közben ügyeljen arra, hogy a padlizsánt néhányszor elfordítsa.
  • miután kivette a sütőből, csomagolja be a padlizsánokat fóliába, és tegye egy tányérra vagy hűtőtartóra, hogy lehűljön. Miután lehűlt, hogy nem égeti meg az ujjait, kezdje el eltávolítani a bőrt. Elég könnyen le kell jönnie.
  • szeletelje a padlizsánokat kis kockákra.
  • készítse elő a többi összetevőt. Egy közepes serpenyőben, adjunk hozzá olívaolajat, majd pirított hagymát, amíg áttetsző körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a paradicsompürét/mártást, és csökkentse a hőt. Szakács 5 percig.
  • adja hozzá a szeletelt padlizsánokat a serpenyőbe, ízesítse sóval, borssal, cukorral, majd adjon hozzá darált fokhagymát. Keverjük össze mindent jól, amíg az összes hozzávalót fedezi a szószban, majd hagyjuk szakács alacsony lángon körülbelül 7-9 percig, folyamatosan kevergetve.
  • vegye le a tűzről, és megszórja friss apróra vágott fűszernövényekkel.
  • legjobban melegen tálalva, de hidegen kenhető kekszekkel, pita chipsekkel, crostini pirítósokkal, vagy gluténmentes opcióként zeller vagy uborka botok.

Megjegyzések

Store – ezt a padlizsán kaviárt légmentesen lezárt, zárt tartályban legfeljebb 3 napig lehet hűtőszekrényben tartani. Nem javasolnám fagyasztani, mivel a legjobb, ha azonnal elfogyasztják.

Keyword baba ganoush, baklazhannaya ikra, eggplant caviar, eggplant caviar dip, eggplant caviar russian style, eggplant spread, ikra, roasted eggplant, roasted eggplant caviar

DID YOU MAKE THIS RECIPE?

If you made this recipe I would love to see it and share it! Kérjük, jelöljön meg az IG @theyummy_bowl oldalon, a #theyummy_bowl hashtag használatával.

megjegyzés: a tápértékre vonatkozó információk a felhasznált termékektől függően változnak.

a teljes táplálkozási nyilatkozat itt található.

30shares
  • 23
  • 7


Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.