Come far Crescere il Cumino fb

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Come far Crescere il Cumino

parliamo di come far crescere il cumino. In America, il cumino non viene coltivato in molti giardini domestici, probabilmente a causa di due fattori:

(1) Una convinzione che non possa essere coltivato al di fuori delle aree tropicali.

(2) C’è molta incertezza per molte persone su come usare il cumino in cucina.

Tuttavia, il cumino dovrebbe essere un’aggiunta meravigliosa ai tuoi giardini, perché non solo è un’aggiunta salutare alla tua dieta , ma perché è facile da coltivare! Qui è dove si possono acquistare semi di cumino per piantare nel vostro giardino.

Il cumino (Cuminum cyminum) è un membro della famiglia del prezzemolo. È una pianta annuale erbacea che cresce fino ad un’altezza di circa 1 piede di altezza. I rami e le foglie della pianta sono molto sottili e piumosi e i fiori sono di un colore piccolo, piuttosto rosa o bianco. I fiori sono di breve durata e poi diventano i grappoli del seme di cumino che vengono raccolti come la spezia.

Questa è una continuazione della mia serie Spice. Dai un’occhiata alla pagina Spice Series per trovare i link per informazioni su PIÙ spezie che puoi coltivare a casa. Ecco il mio post su Come usare il cumino in cucina.

Abbastanza informazioni di base, scendiamo ai dettagli su come coltivare il cumino

Crescere il cumino

Crescere il cumino

Propagazione del cumino:

**Semina i semi di cumino in casa circa 8 settimane prima della data di gelo finale. Dopo che il pericolo di gelo è passato, pianta le tue piantine di cumino a 4 pollici di distanza nel tuo giardino scelto. Vuoi piantare le piantine vicine, in modo che si supportino a vicenda durante il periodo del raccolto.

**Il cumino richiede una stagione di crescita piuttosto lunga, poiché richiede circa 4 mesi per maturare, quindi se vivi in un’area con una breve stagione di crescita, vorrai avviarli al chiuso. Trapiantare le piante di cumino all’aperto quando la temperatura minima raggiunge i 60 gradi.

**Il cumino può essere coltivato sia all’interno che all’esterno da semi e piantine. L’acquisto di piantine da vivaio è più costoso (e difficile da trovare!) che crescere il cumino dai semi.

Posizione delle piante di cumino:

* * Pianta le tue piante di cumino in pieno sole, dove vuoi: contenitori, giardino, o letti rialzati, ecc.

**Queste piante prosperano in un terreno ben drenante in un luogo riparato e soleggiato.

Manutenzione delle piante di cumino:

**Innaffia bene le tue piante di cumino con tempo asciutto e circa quattro mesi dopo sarai pronto per la raccolta. Le piante di cumino amano il terreno umido(ma ancora non si innaffiano!) e l’unico vero problema è che la pianta è intollerante a lunghi periodi di calore secco. In quei climi, l’appannamento aiuterà.

**Oltre all’irrigazione, c’è pochissima manutenzione da fare per queste piante facili.

Raccolta del cumino:

**Goditi la bellezza dei fiori di cumino e osserva attentamente come i fiori si trasformano nei baccelli di semi.

**I semi di cumino spesso maturano in modo non uniforme, quindi è necessario tenere d’occhio il raccolto e raccogliere le piante di cumino individualmente.

**I baccelli di semi di cumino sono pronti per la raccolta quando si aprono facilmente tra le mani e quando i grappoli diventano marroni.

**Quando alcune delle piante sono pronte, tagliare 5-6 piante di cumino sul gambo e posizionare i grappoli di baccello in un sacchetto di carta. Legalo e appendi la borsa a testa in giù in un luogo caldo e asciutto. Dopo 7-10 giorni, i baccelli si saranno asciugati. Strofinare i baccelli tra le dita e i semi cadranno per un uso immediato o per la conservazione.

* * Puoi anche trebbiare il sacchetto quando è pronto per la raccolta: battere il sacchetto contro una superficie dura per rimuovere i semi. Setacciare i semi attraverso un panno di maglia per rimuovere la pula.

**IMPORTANTE: assicurarsi che i semi di cumino siano assolutamente essiccati prima di riporli per conservarli per evitare marciumi/muffe.

**I semi (cumino marrone) iniziano di colore giallastro e quando si asciugano, diventano più verde-marrone.

**I semi di cumino possono essere usati così come sono, ma la torrefazione secca esalta più aroma. Dovresti arrostirli se hai intenzione di macinarli.

Dopo aver appreso di questa pianta easy-t0-grow, coltiverai il cumino?

* * Mi piacerebbe sentire da voi! Hai intenzione di coltivare il tuo cumino? Hai coltivato il tuo cumino prima? Le mie informazioni su “Come coltivare i semi di cumino” ti hanno ispirato? Parlami dei tuoi pensieri sul cumino nei commenti qui sotto.

* * Qui è dove è possibile acquistare semi di cumino per la semina. Clicca qui per saperne di più su dove trovare aziende di sementi di alta qualità per il giardinaggio biologico.

**Per saperne di più su Come pianificare il vostro giardino.

* * Non dimenticare di saperne di più su come coltivare le spezie e come usare le spezie in cucina controllando la mia serie di spezie! E assicurati di controllare il mio post su Come usare il cumino in cucina!

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