Sarà questo il peggio del meglio, o il meglio del peggio?

Oggi, ho intenzione di prendere in considerazione un ripiano inferiore che offre da un marchio che è vicino e caro al mio cuore. Prima di entrare nello specifico, però, spero che mi permetterai alcune riflessioni su bourbon e value:

Il bourbon è incredibilmente economico, nel grande spettro del whisky. No, non mi riferisco al whisky di provenienza confezionato ad arte con una finitura superficiale di botte e un prezzo aspirazionale. Né mi riferisco alla fascia alta delle gamme delle principali distillerie, che può produrre vere delizie e misfires, il tipo che languono sullo scaffale oltre la loro data di uscita. Di certo non mi riferisco ai crepacci che, mentre potrebbero essere stati economicamente prezzati nel loro periodo di massimo splendore, ora stanno scambiando le mani di routine nella fascia di prezzo a quattro cifre.

Piuttosto, sto parlando dei borboni di tutti i giorni. Questi sono quelli che si può camminare in qualsiasi supermercato e negozio di liquori e afferrare destra fuori dallo scaffale. Mentre passiamo molto tempo a struggerci per i giorni passati, in realtà il bevitore di bourbon americano contemporaneo è benedetto da un’abbondanza di opzioni avvincenti. Questi whisky vengono spesso da noi a prezzi che, su uno spettro di costo/qualità, li metterebbero in cima alla classifica globale per il whisky, così come per gli alcolici distillati più in generale.

Top tra questi borboni super valore, per me, è la gamma Evan Williams. L’etichetta nera (43% ABV; $13 per 750 ml o $22 per 1.75 L; fai i conti) è stata la base del mio bar di casa per più di un decennio. Quelli di voi aristocratici con denaro contante da bruciare possono sborsare la somma principesca di $17 per l’Evan Williams Bottled-in-Bond (50% ABV), che – per i miei gusti – è forse il miglior rapporto qualità-prezzo in bourbon, insieme a solo Wild Turkey 101. Tornando alla famiglia Williams, il 1783 Small Batch ($20) e Single Barrel (Single 29) sono esempi solidi se non spettacolari dei rispettivi formati.

Essendo un completista della varietà più ossessivo-compulsiva, non ho potuto riposare fino a quando non ho completato la mia esperienza con l’offerta di livello più basso della gamma Evan Williams. Di conseguenza, quando ho notato una bottiglia dell’inafferrabile etichetta verde Evan Williams sullo scaffale (in basso) di un negozio di alimentari locale, ho fatto il grande passo e ho sborsato

Come è diverso dall’etichetta nera Evan Williams standard? Più ovviamente, è imbottigliato alla forza più bassa legalmente ammissibile, 80 prova (40% ABV). Il tipo minuscolo sull’etichetta posteriore ci informa che questo è ” Trentasei mesi;”mentre Black Label attualmente non ha alcuna dichiarazione di età, era stato imbottigliato con un’età di sette anni negli anni’ 90, e ora si pensa che contenga whisky nella fascia di età da cinque a sette anni. Mentre sto mantenendo una mente aperta, gli indicatori (maturazione più breve, ABV inferiore) indicherebbero che questo è l’equivalente della dieta Evan Williams.

Per ricapitolare le specifiche: questo è Kentucky straight bourbon whiskey, invecchiato trentasei mesi. È imbottigliato a 40% ABV; Ho pagato $12 per 750 ml.

Evan Williams Green Label – Recensione

Colore: Paglierino color arancio pallido.

Sul naso: Inebriante e grano-driven, con un accento a base di erbe di foglie di menta e aneto. Con sniffing tenace, questo rivela un piccolo accento speziato di cannella e la sfumatura più debole del fuoco da campo. Con un po ‘ di tempo nel bicchiere, il carattere aromatico travolgente è di natura lievitata e panata, come una pagnotta di grano appena sfornata direttamente dal forno.

In bocca: Sottile tutto, questo presenta note legnose diluitamente in primo piano. L’intera presentazione cade a pezzi come questo ha colpito midpalate, trasformandosi in una nota off-amaro di legno giovane e poco altro prezioso. Se davvero raggiungo, posso percepire una debole eco di agrumi come l’unico altro elemento di questa composizione.

Conclusioni

So che dovrei segnare più clementemente dato il prezzo di bilancio e la presentazione senza pretese, ma questo chiamare questo whisky seriamente mediocre è più elogio di quanto meriti. Ha un sapore esattamente come quello che è: giovane whisky imbottigliato alla forza minima. Non è terribile ma non buono, o anche OK; è noioso e insipido come Jim Beam White Label. Di conseguenza, sto attraccando due punti e emettendo una forte raccomandazione a non comprare questo, non importa quanto tu possa essere curioso.

Punteggio: 3/10

Non ho potuto resistere alla rivisitazione di una dram della Black Label per il confronto. Qui, ancora una volta, vi presento i miei appunti per la vostra considerazione:

Evan Williams Black Label – Review

Colore: Una tonalità molto più soddisfacente di rame brunito.

Al naso: Presenta subito la classica nota agrumata / metallizzata di Heaven Hill. Rispetto al suo predecessore, c’è una notevole quantità di carattere aromatico in questo whisky: baccello di vaniglia, spezie da forno, il verde delle erbe dei baccelli di cardamomo e la ricchezza burrosa al forno della torta di scacchi. Alcuni sniffing profondo dà il profumo carnoso di petto affumicato.

In bocca: Ancora una volta, a titolo di contrasto, questo ha una trama a bizzeffe. In anticipo c’è un bacio metallico di centesimi umidi o batteria da nove volt esaurita (fai finta di non sapere cosa intendo). Nel mezzo della bocca, questo si distingue per una sfumatura a base di erbe di foglia di menta, così come alcune note speziate più piccanti di cannella in polvere e pepe nero. Il finale è di una mineralità calcarea persistente che persiste con una secchezza disseccante in bocca.

Conclusioni

Questo è tutt’altro che perfetto bourbon ma, per il prezzo, non ha un briciolo di concorrenza. Nel modo in cui il whisky precedente era sottile, stridulo e (più imperdonabilmente) noioso, questo è sorprendentemente gradevole. Varia in tutto il naso e la bocca con una notevole gamma di carattere aromatico e gustativo. Questo non è esagerato o estremo, ma piuttosto raggiunge un tipo di equilibrio sereno che è coerente dal primo annusamento alla rondine finale.

Punteggio: 6/10

Questo ha aperto un affascinante enigma: perché esiste Green Label? Non è sensibilmente meno costoso dell’etichetta nera, ma è sia concettualmente che esperienzialmente inferiore. È un prodotto per il quale teoricamente non ci dovrebbe essere assolutamente alcuna richiesta, eppure qui è sort una specie di. Non è disponibile ovunque; Il cielo sa perché siamo stati onorati con la sua presenza qui in Illinois. Non è nemmeno presente sul sito web di Evan Williams. È difficile uccidere un’espressione? Se qualche whisky ha mai meritato una morte misericordiosa, è questo, che disonora l’intera famiglia Williams.

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