私は仕事 過去十年間は私に毎年飛行機の六桁の走行距離と一つの車または別の五桁の走行距離を与えています。 これらのマイルのほとんどは飛行機ですが、非常に多くは車で来ます—州間高速道路から農村部の二車線、南の裏道から主要都市から数百マイルの空の 私は49の50の州(それらのほとんどは複数回)を訪問し、私が数えることができるよりも多くの航空会社の地位を達成し、一般的に人生を悲惨にするここれをうまく行う方法を理解するのに何年もかかりました。

一定の旅行への最大のハードルは家族です—あなたが持っているなら、あなたはおそらく彼らの近くにいたいと思っています、そして旅行はそれを物理的に不可能にします。 しかし、二番目に大きな問題は食べることです:最も一般的なレストランがマクドナルドである国で、よく食べる方法、そして持続可能な方法。私はあなたが週に五日マクドナルドを食べたくない理由を伝える必要がある場合は、間違ったウェブサイトにしています。

表面的には、これはそれほど難しいようには思えないかもしれません:最小の都市や町でさえ、少なくとも一つのレストランやダイナーがあります。 ほとんどの空港には、オーガニックカフェやサラダを専門とする場所など、健康的な選択肢があります。 問題は、あなたが予算にいるとき、またはあなたがどこの真ん中にいるときに来ます。 それはダイナーに歩いて、あなただけの夜の食事のための六ドルを持っているときにハンバーガーを注文する正当化する方がはるかに簡単です; 同じように、たとえあなたが経費口座にいて現金を燃やしても、アメリカの農村部のいくつかの場所では、購入のための簡単な健康食品を提供してい それは即興する必要があることを意味します。以下、私はモバイルを食べるの年を通して集めてきたいくつかのヒント。

彼らは保証ではなく、彼らは皆のために働くことはありません。 しかし、あなたが道に行くのを助けるために、あなたの一晩のバッグの中のツール、パズルの一枚を考えてみましょう。 食通文化の台頭は、かつてよりも簡単に旅行しながらよく食べるようになりましたが、それはあなたが準備すべきではないという意味ではありません。すべての食料品はあなたの友人です。

これは車の旅行に最適ですが、注意している場合は飛行機の使用に適応できます。

これは車の旅行に最適ですが、注意している場合は飛行機の使 (あなたが飛んでいる場合は明らかにレンタカーが必要です。)そして、より重要なのは、私が旅行して会ったすべての人々のうち、ほとんどは単に買い物に行くことを考えていない—彼らはむしろ夜のためにゴミを食べ、二日続くことができるサンドイッチやサラダの規定に十ドルをドロップしたい。

キーは、あなたが家で買い物をするように買い物をすることを覚えておくことです(それは安く、一口サイズでパッケージ化されているという理由だけでジャンクフードはありません)、そしてあなたはほとんど常に過剰購入するので、少し無駄で大丈夫です。 私は縁石のホームレスの人に残りの食べ物を与えたり、私が通過している町のフードバンクに未開封のパッケージを寄付したりしました。 しかし、あまりにも多くの食べ物は、ほとんどの場合、平均的な小さな町のレストランよりも安くて健康的です。

ダイナーはどこにでもあります—それらを避けてください。

誰が何を言っても、ダイナーはすべて同じです: ショートオーダークックまたは三つ、それぞれが同じ成分の小さな山から六百万の異なるメニューオプションを作ります。 すべての小さな町にはダイナーがあり、いくつかは他のものよりも優れています。 ダイナーのメニューのほとんどすべてはグリルにまたは深フライ鍋を通って動かされた-それはビジネスモデルの部分である。

ファミリーレストランはダイナーではなく、ダイナーはファミリーレストランではありません。 両者の違いを学びます。

“ファミリーレストラン”—あなたはしばしば南と西に表示される確立のタイプ—通常、看板にそう言うだろうが、常にではありません。 非企業のデニーズのようにそれを考えますが、より良いです。 そして、一見すると、それはダイナーのようにたくさん見えます。 主な違いは、レイアウトとメニューです。 ファミリーレストランは、より多くのブース、homier雰囲気で、一般的に大きくなっています。 そして蒸気のテーブルのまわりで回転しない食糧選択。 ダイナーは通常長いカウンターのまわりで整理される;食糧は通常より安く、よりグリースを塗られたグリルを離れて投げられ、まれにまた扱われない。

ファーストフードがあなたの唯一の選択肢であれば、少なくともスマートを注文してください。

2つのことを覚えておいてください。 マクドナルドはメニューにリンゴをスライスしており、Au Bon Painはあなたが思うほど健康ではありません。 (栄養情報をチェックしたことはありますか? たとえいくつかのものがきれいに見えても、それがそうであるという意味ではありません。)

空港を信頼しないでください。私が仕事のために旅した最初の数年間、私は空港が食べ物のためにまともだったので、空港は食べ物のためにまともであると仮定しました。 そのような運はありません。 いくつかは、サンフランシスコ国際のように、主要都市に匹敵する健康でおいしい料理を持っています。 LAXは毎月良くなり、La Guardiaは真の食べる楽園です。 しかし、韻や理由はありません; シアトルのようないくつかの主要都市は、1980年代後半に立ち往生しています。(翻訳:安くても良いものでもないワンオフ、フードコートのみのレストラン。 Great American Bagel Companyのように:私が働いていた一つのオフィスは、Great American Carbo-Shitsという愛称で呼ばれていました。)

あなたが長いレイオーバーが来ているか、食事中に移動しようとしている場合は、最初の場所をスコープします。 多くの空港は彼らのレストランをオンラインでリストします。 前もって計画し、きれいで、簡単な食糧を捜し、バックアップを持って来るために決して傷つかないことを覚えなさい。 (下記参照。)

常にバックアップを実行します。

すべての経験豊富な旅行者は、あなたが家から遠く離れて買うことができないもの、またはあなたがピンチで必要とするかもしれない薬—彼らの袋に緊急キットを運びます。 誰もが緊急のおやつについて考えていますが、ほとんど誰も緊急の食事を考慮していません。 そして、区別は重要です:スナックはナッツの袋、小さなタンパク質バー、蜂蜜のパケットです。 緊急食は、そのようなものと他の消耗品の組み合わせです—私はこのためにREIのハイキングフード通路が大好きです-それは二、三の別々の食事のために立 あなたが右(密なピーナッツバターのパケットからそれに右のものと奇妙な脱水食事にすべて)を購入する場合は、あなたの袋にあまりにも多くのスペー

地元の人に話してください。

質問してみてください。 ほとんどの人は旅行し、ホテルのバーの外に足を踏み入れません。 私は私が数えることができるより健康で、現実的な小さい町のレストランをこうすれば見つけた。 それらのすべてはいくつかの裏通りに埋葬され、ほとんどYelpやGoogleに登録されていませんでした。 ガソリンスタンドのカウンターをマニング男をバグ、またはストリップモールでの企業の一つの中にあなたの頭を突く。 人々は通常、あなたが探しているものを指定したら、推奨事項を与えるために満足しています。

どのクイックサービスのレストランが健康的なオプションを提供しているかを学び、あなたがあなたの方法の外に出なければならない場合でも、それを探し出してください。

私はかつて、他の選択肢がなかったときに、チポトレに行くために、長いクロスカントリードライブで20マイルを運転しました。 あなたが間違ったことを注文した場合、Chipotleは特別なものではなく、時折あなたのためにひどいものではありません。 しかし、あなたがうまくカウンターの人に尋ねると、彼らはあなたに豆と肉と何のボウルを作るでしょう。 肉は比較的清潔でよく供給されており、米はまともな米ですが、脂っこいスプーンやバーガータコスチェーンの一つに比べて、それは天国からのマナです。

もちろん、大きなポイントは、あなたが犠牲を払わなければならないということです:ほとんどの人は数分以上自分のルートから逸脱したくありません。 十のうち九回、あなたがあなたの方法の外に出た場合、あなたは解決する必要はありません。

サイクルを中断しないでください。

サイクルを壊しないでください。それは難しいことができます。

それは難しいことができます。 誘惑はどこにでもあり、ファーストフードは今よりも流行したことはありませんでした。 しかし、衝動に抵抗する。 たとえそれが遅く、他に何も開かれていなくても、あなたが考えているとしても、”地獄、そのタコベルブリトー最高の-a-lupa-ditoは私にとってそれほど悪いことではありません、これは一度だけです。”消化と脂肪細胞地獄への道は弱い瞬間で舗装されています。また、タコスベルブリトー最高-a-ルパ-ディト。 それはあなたの腸に当たったら、驚くべき、アスファルトのような一貫性に硬化し、私は確信しています。 彼らがそのがらくたに入れたものを見たことがありますか?

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