2017年を史上最高の年にすることを意図 2017年のCoach of The Monthシリーズのおかげで、私たちはそれを助けることができます。 ここでは、健康心理学者Elissa Epel—ノーベル賞を受賞した分子生物学者Elizabeth Blackburnと一緒に、ちょうどリリースされた本の共著者The Telomere Effect:A Revolutionary Approach to Living Younger,Healthy,Longer-最適なテロメアの健康のための理想的な食事療法をレイアウトしています。 “今、私は私のテロメアについて知っていることを、私は心配する追加のものを持っている—私はそれらを健康で安定した保つために何を食べるべきですか?

“「考えているかもしれませんね。 アック! グルテンフリーと乳製品フリー、高脂肪と低炭水化物の支持者の間には、私たちが食べるべきものについてあまりにも多くの矛盾する栄養アドバイスが だから私はあなたのためにこれを簡単にしましょう。 まず、マイケル-ポランの栄養研究の数十年の合成はよく保持しています:”あまりにも多くの、主に植物ではなく、本当の食べ物を食べます。”それは達成可能だから私はそれが好きです。 農産物セクションに向かって引き寄せ、それらの黄金のアーチから離れて滞在。 そして、テロメア科学はそれをサポートしています—全体の食品の食事は長いテロメアに関連しており、アメリカの食事(肉や加工食品が多い)は短いテロメアに関連しています。しかし、テロメアの研究は、私たちに有用な詳細の別の層を教えてくれます—どのような種類の食品は、特に長いテロメアに関連していますか? なぜ?

全体の食品の食事は、長いテロメアに関連しています。

なぜ

私たちは、時間の経過とともにテロメアを安定化させる化学環境のかなり良い感覚を持っています—低インスリン、炎症、酸化ス 私たちはそれを遅くするために繊維のない高糖食品を食べるとき(ソーダを考えてください!)、我々はグルコースと炎症のスパイクを取得します。 あなたのテロメアが100年続くようにしたい場合は、いいえ、良い化学環境ではありません。 酸化ストレス(フリーラジカルが多すぎ、抗酸化物質が少なすぎる場合)もテロメアを短縮します。 私達は酸化防止剤がこれらの遊離基を中和することを必要としこうして総酸化圧力の私達のレベルを低く保ちます。 私たちが抗酸化物質を得る主な方法は、ビタミンが豊富な食品です。 従って私達は強い酸化防止防衛を維持し、バランスで私達の酸化圧力を保つためにフルーツ、野菜および全穀物を食べる必要がある。

酸化ストレスを引き起こすものは何ですか?私たちは、私たちの細胞がエネルギーを作り出す方法(必要な自然なプロセス)から、そして煙や汚染、特定の種類の食物などの他の多くの暴露を通して、 動物製品(肉、バター、チーズ)は、酸化ストレスまたはAGES(高度な糖化最終製品)を生成する化合物が多いのに対し、植物ベースの食品はAGESが低い。 高熱で調理することはまたより多くの年齢およびこうしてより多くの酸化圧力を作成する(対穏健派)。 より長いテロメアに関連する食品の種類:

  • あなたの農産物(抗酸化物質)の色の虹のために行く! 色は酸化圧力および発火を減らすカロテノイドおよびフラボノイドを反映します。 農産物をたくさん食べて、様々な時に柑橘類、果実、リンゴ、プラム、ニンジン、緑の葉野菜、トマトを含めるようにしてください。 豆、ナッツ、種子、全粒穀物、緑茶にも抗酸化物質があります。 中国での研究では、1日に3杯の緑茶を飲んだ成人は、1杯未満を飲んだ成人よりもテロメアが長くなっていました。 私は研究がコーヒーを調べ、ニュースが良かったときに今年興奮していた—コーヒーを飲む人は長いテロメアを持っていた。
  • オメガ3遊離脂肪酸が豊富な食品のために行く! 特定の魚、藻類(海藻!)、クルミ。 これらは酸化圧力および発火を減らします。 とオメガ6油(リノール酸、トウモロコシ、ベニバナ、ヒマワリ油、ファーストフードで見つかった)を制限します。 私たちの研究の1つでは、血液中のオメガ3のレベルが高いことは、長年にわたってテロメアの低下が遅いことと関連していました。
  • 加工肉、加工食品、砂糖飲料に控えめに行きます。あなたは私と一緒に肉のない月曜日を試してみませんか?

あなたは私と一緒に肉のない月曜日を試してみませんか? 加工肉は現在、世界保健機関の”おそらく発癌性”リストに載っています。

加工肉は現在、世界保健機関の”おそらく発癌性”リストに載っています。 あなたが食べるどのくらいの加工肉の小さな削減であっても、あなたの健康と私たちの環境への影響に大きな違いを生むことができます。 このベジタリアン電卓によると、あなたが一ヶ月間肉を含まない(または約7ヶ月間肉を含まない月曜日を行う)場合、あなたはほぼ20の動物の命を救い、130 それはハイインパクトです! 言い換えれば、それは私たちのテロメアのために、そして地球のためにwin-winです。私たちが食べる方法は、私たちが食べるものと同じくらい重要です。

私たちがストレスを感じているときに食べることは、二重のパンチです。 それは私達が’慰めの食糧と呼ぶ何を不健康な軽食を選ぶために私達を導く。’それから私達は私達の内部的に作り出されたストレスホルモン、コルチゾールのよい線量が付いているこれらの高脂肪/高い砂糖の食糧を消費する。 ストレスホルモンと快適な食品のこのカクテルは、炎症反応や腹の脂肪につながる可能性があります。 感情的ストレスだけでは、激しいときに炎症のスパイクを作成することができ、慢性的なときには酸化ストレスを作成することができます。 私は巨大な甘い歯を持っています。

特に私が強調しているとき。 だから私は砂糖をカットすることはできません大多数に同情している、と私たちの体の高度に進化した代謝は、私たちが体重を減らし、それをオフにしてみましょうように配線されていないので、彼らは失敗したと感じている人。 いいえ。. むしろ、私達が私達の重量の介在で教える何を節度、および…黙想である。 “Om”の種類ではなく、食べる直前に私たちの内部の体の感情(感情の種類、飢え、満腹感の意識)に簡単に注意を払うことに焦点を当てています。 それは菓子およびブドウ糖のレベルの低下と助けるようです。 すべてのあなたの毎日の活動にマインドフルネスをもたらすことでレッスンのために今月お楽しみに。

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