hvis du har vært her lenge vet du hvor mye jeg elsker å lage hjemmelaget pizza (og deig). Jeg har en indeks full av pizza for deg å prøve. Dagens oppskrift har blitt en vanlig på huset vårt … pizza med fig syltetøy, prosciutto og arugula. Kontrasten av søt fig spredt og salt prosciutto er fantastisk. Legg til litt glatt mozzarella, peppert arugula, og avslutt med en dråpe balsamisk glasur, og det blir en pizza du ikke vil glemme!

jeg har koblet til pizzadeigoppskriften / instruksjonene jeg har brukt i årevis. Men noen ganger blir jeg også lat og bruker butikk kjøpt i stedet. Hjemmelaget deig er alltid den beste, men disse toppings er også gode på en pita, flatbread skorpe, etc.

Fig Syltetøy, Prosciutto, Og Arugula Pizza

INGREDIENSER

1 oppskrift pizzadeig
fig syltetøy (Trader Joe gjør en stor fig spredning)
mozzarella, strimlet Eller tynt skiver (fersk mozzarella er best, men lav fuktighet kan også brukes)
prosciutto, tynt skiver
cremini sopp, tynt skiver (valgfritt, jeg elsker å legge dem for litt ekstra ernæring og protein)
fersk revet Parmesan
baby arugula balsamico Glasur, For Servering (Valgfritt)

retninger

  1. forbered pizzadeig i henhold til oppskriften retninger.
  2. Forvarm ovn og pizza stein til 450 F.
  3. Spred et tynt lag med fig syltetøy på den forberedte skorpe. Topp med mozzarella ost, prosciutto*, sopp (hvis du bruker), Og et dryss Av Parmesan.
  4. Bake i forvarmet ovn (på pizzastein) i 10-12 minutter til skorpen er oppblåst og gylden og osten har smeltet og brunet.
  5. Fjern fra ovnen og topp med arugula, et annet dryss Av Parmesan, og dryss med balsamisk glasur (valgfritt). Skjær og server.

*du kan bake pizza med prosciutto på toppen hvis du liker det skarpe, eller vente og legge prosciutto etter pizza baker hvis du foretrekker det myke. Den opprinnelige oppskriften koblet nedenfor viser det lagt på slutten med arugula, Parmesan, og balsamico glasur.

Lager 1 stor pizza.

Tilpasset Fra Food Network

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.