Vil dette være det verste av det beste, Eller det beste av det verste?

I Dag skal jeg vurdere et nederste hylletilbud fra et merke som er nær og kjære til hjertet mitt. Før jeg kommer inn i detaljene, håper jeg at du vil tillate meg noen musings om bourbon og verdi:

Bourbon er utrolig billig, i det store spekteret av whisky. Nei, jeg refererer ikke til kunstig pakket hentet whisky med en perfunctory cask finish og en ambisiøs prislapp. Jeg refererer heller ikke til den øverste enden av de store destilleriernes områder, noe som kan gi sanne gleder og misfires, typen som smelter på hyllen lenge forbi utgivelsesdatoen. Jeg refererer absolutt ikke til støvene som, mens de kan ha vært økonomisk priset i deres storhetstid, nå handler hender rutinemessig i firesifret prisklasse.

Snarere snakker Jeg om de daglige bourbons. Dette er de som du kan gå inn i ethvert supermarked og vinmonopol og ta rett utenfor hyllen. Mens vi tilbringer mye tid pining bort for dagene gått, i virkeligheten moderne Amerikanske bourbon drinker er velsignet med en overflod av overbevisende alternativer. Disse whiskyene kommer ofte til oss til priser som på et pris / kvalitetsspekter ville sette dem på toppen av det globale ligatabellen for whisky, så vel som for destillert brennevin mer generelt.Topp blant disse superverdien bourbons, For Meg, Er Evan Williams-serien. Den Svarte Etiketten (43% ABV; $13 for 750 ml eller $22 for 1,75 L, du gjør matematikken) har vært grunnlaget for min hjemmebar i mer enn et tiår. De av dere aristokrater med ekstra penger å brenne kan skille ut den første summen på $17 for Evan Williams Bottled-in-Bond (50% ABV), som – for min smak – er kanskje den beste verdien for pengene i bourbon, sammen Med Bare Wild Turkey 101. Tilbake I Williams-familien er 1783 Small Batch ($20) og Single Barrel ($29) solid hvis unspectacular eksempler på deres respektive formater.Å være en completist av Den mest obsessive-kompulsive variasjonen, kunne jeg ikke hvile før jeg rundet ut min erfaring med det laveste tiertilbudet I Evan Williams-serien. Som en konsekvens, da jeg la merke til en flaske av Den hittil unnvikende Evan Williams Green-Etiketten på (nederste) hylle av en lokal matbutikk, tok jeg sjansen og avskallede

Hvordan er dette annerledes enn Standard Evan Williams Black Label? Mest åpenbart er det flaske med lavest lovlig tillatt styrke, 80 bevis (40% ABV). Miniscule type på baksiden etiketten informerer oss om at dette er » Tretti Seks Måneder Gammel;»Mens Black Label for tiden ikke har noen alderserklæring, hadde Den blitt flaske med en syvårig alder tilbake på 90-tallet, og antas nå å inneholde whiskyer i aldersgruppen fem til syv år. Mens jeg holder et åpent sinn, vil indikatorene (kortere modning, lavere ABV) peke på at Dette tilsvarer Diett Evan Williams.

for å rekapitulere detaljene: Dette Er Kentucky straight bourbon whisky, i alderen trettiseks måneder. Det er flaske på 40% ABV; jeg betalte $12 for 750 ml.

Evan Williams Grønn Etikett-Gjennomgang

Farge: Blek oransje-hued halm.

på nesen: Berusende og korn-drevet, med en urte aksent av mynte blad og dill. Med seig sniffing avslører dette litt krydret aksent av kanel og den svakeste nyansen av bål. Med litt tid i glasset er den overveldende aromatiske karakteren av en gjæraktig, bready natur, som en nybakte hvetebrød rett fra ovnen.

i munnen: Tynn gjennom, dette presenterer dilut woody notater i forgrunnen. Hele presentasjonen faller fra hverandre som dette treffer midpalate, snu til en off-bitter notat av unge tre og dyrebare lite annet. Hvis jeg virkelig når, kan jeg føle et svakt ekko av sitrusfrukter som det eneste andre elementet i denne sammensetningen.

Konklusjoner

jeg vet at jeg burde score dette mer clemently gitt budsjettprisen og den upretensiøse presentasjonen, men dette kaller dette seriøst middelmådig whisky er mer ros enn det fortjener. Det smaker akkurat som hva det er: ung whisky flaske på bare minimum styrke. Det er ikke forferdelig, men ikke bra, ELLER TIL OG MED OK; det er så kjedelig og smakløs som Jim Beam White Label. Som en konsekvens, jeg docking det to poeng og utstede en sterk anbefaling om ikke å kjøpe denne, uansett hvor nysgjerrig du kan være.

Score: 3/10

jeg kunne ikke motstå å revidere Et dram Av Black Label for sammenligning. Her presenterer jeg igjen notatene mine for din vurdering:

Evan Williams Black Label-Review

Farge: en langt mer tilfredsstillende nyanse av polert kobber.

på nesen: dette presenterer den klassiske Heaven Hill citric / metallic notatet straks. I forhold til forgjengeren er det en bemerkelsesverdig mengde aromatisk karakter i denne whiskyen: vaniljebønne, bakekrydder, urte grønnhet av kardemomme pods, og bakt buttery rikdom av sjakkpai. Noen dype sniffing gir den kjøttfulle duften av røkt brisket.

i munnen: Igjen, som kontrast, har dette tekstur i massevis. Upfront er det et metallisk kyss av fuktige pennies eller utarmet ni volt batteri (la som om du ikke vet hva jeg mener). I midten av munnen er dette preget av en urte nyanse av mynteblad, samt noen mer pikante krydrede notater av bakken kanel og sort pepper. Finishen er en av en dvelende kalkstein mineralitet som vedvarer med en munn-desiccating tørrhet.

Konklusjoner

dette er langt fra perfekt bourbon, men for prisen har det ikke et fnugg av konkurranse. På den måten at den tidligere whiskyen var tynn, skarp og (mest uforgivelig) kjedelig, er dette oppsiktsvekkende personable. Det varierer gjennom nesen og munnen med et bemerkelsesverdig utvalg av aromatiske og gustatory karakter. Dette er ikke overspent eller ekstremt, men det oppnår en type rolig balanse som er konsistent fra den første sniff til den endelige svalen.

Score: 6/10

Dette har åpnet opp en fascinerende gåte: hvorfor Finnes Grønn Etikett? Det er ikke vesentlig billigere enn Black Label, men er både konseptuelt og erfarings dårligere. Det er et produkt som det teoretisk sett ikke bør være absolutt ingen etterspørsel, og likevel her er det … slags. Det er ikke tilgjengelig overalt; Himmelen vet hvorfor vi ble beæret med sin tilstedeværelse her i Illinois. Det er ikke engang omtalt På Evan Williams nettside. Er det vanskelig å drepe et uttrykk? Hvis noen whisky noensinne fortjente en barmhjertig død, er det denne, som gjør vanære for Hele Williams-familien.

Kategorieramerican
Merker

Evan Williams

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.