Vegansk Gastronomi Kulinarisk Akademi ble grunnlagt av Stephanie Prather FRA USA, vår grunnlegger. Akademiet ligger I Naxos Island I Hellas Vi er verdensledende i å lære folk å veganisere mainstream retter.

Vi blir ofte spurt om hvorfor vi sier at vi er «verdens ledende vegansk kokkeskole» … og ganske enkelt, fordi vi er… og her vil vi forklare hvorfor. Vi vil bryte det vi sier i deler: 1) verdens ledende, 2) vegansk matlaging, 3) skole. VI er et virkelig globalt selskap Og har invitert og gjennomført våre veganske treningsprogrammer til kokker fra over 60 land rundt om i verden. Vi har tatt vår skole på veien og operert våre personlig treningsprogrammer I Spania, Romania, Belgia, Irland, England, Skottland, Australia, USA Og Hellas. Våre Veganske treningsprogrammer lærer retter fra flere land i verden enn noen andre konkurrerende skoler med retter fra Steder så fjernt Som Island, Til landsbygda I Chile, til tropiske strender I Sri Lanka, og til fjerntliggende øystater med Maori kultur… vi leder verden I Vegansk trening ved å dekke verden i å forstå mat fra hjørner, kafeer og land rundt om i verden. Videre våre grunnleggere og instruktører er stadig å forbedre sine kulinariske ferdigheter ved å trene i land over hele verden.

VEGANSK MATLAGING

Vi er en vegansk kokkeskole siden starten. Vi trodde ikke at etter en 100% rå eller full mat tilnærming var den beste tilnærmingen til å gjøre veganisme mainstream på den raskeste måten. Vi bestemte oss for at veganisering av vanlige retter var vårt mål for større aksept.på den tiden vi startet i 2013 var det ingen «vegansk matlaging» skoler, det var bare noen få » rå » eller ukokte skoler, og de fleste var ikke veganer fordi de fremmet bruken av å spise honning som ikke er veganer. Her er litt informasjon om disse akademiene / skolene:Levende Lys Culinary Institute I Nord-California er først og fremst en rå og ukokt akkreditert matlaging college. De fremmet bruken Av Honning på den tiden som ikke er veganer. Det var ikke før 2018 at de begynte å tilby «kokt vegansk matopplæring» eller rå Fusjonsretter. Dette er en flott skole fokusert på dyrere hele mat og økologiske tilnærminger.Matthew Kenney Culinary Academy I Oklahoma og Sør-California var også en rå mat eller ukokt akademi, men var ikke 100% veganer da De brukte Honning fra bier og bi pollen, som ikke er veganer. De la Til Vegansk matlagingstrening (ikke rå) i 2017. Matthew solgte sitt akademi til et sett med investorer i juni 2017, og akademiet ble omdøpt Til PlantLab (se nedenfor).Natural Gourmet Institute of New York var en av de første matlagingskolene som begynte å tilby Vegansk trening, og i 2013 tilbød de noen vegansk matopplæring. Men selv i dag er de fortsatt ikke 100% Veganer eller plantebasert. De fokuserer på ernæring som de tror inkluderer fisk, for eksempel. PlantLab I Los Angeles, New York og Spania ble grunnlagt i 2017 etter kjøpet Av Matthew Kenney Culinary Academy. De tilbød både rå og kokt plantebasert trening. De var ikke 100% veganer til høsten 2017 da de fjernet med honning fra noen av skolens oppskrifter. Skolen gikk ut av virksomheten i August 2018 da KONSERNSJEFEN ble arrestert. Alle kursene ble stoppet og mange studenter mistet mye penger i påmeldingsavgifter de hadde betalt. Les Artikler Her: PlantLab Stenger

Så på den tiden startet vi i 2013 til nå var vi den eneste 100% virkelig «vegan cooking school» i virksomheten lenger kjører de samme programmene på månedlig basis.Det er flere nye matlagingskoler rundt om i verden som har begynt å tilby Veganske kurs, men skolene selv er ikke 100% plantebaserte eller veganske.

Det er også flere andre «Rå Mat» akademier som startet opp etter Avslutningen Av Matthew Kenney og Plant Lab skole nedleggelser.

SKOLE

Skole per definisjon betyr et sted som utdanner elevene til å ta de neste trinnene i livet. Vi er ikke et akkreditert matlagingsakademi, men er et spesialisert treningssenter som viser hvordan man fjerner dyrebaserte produkter fra oppskrifter og viser folk hvordan man åpner seg for det omfattende planteriket, enten som ferske økologiske ingredienser eller som hyllevare matbutikkprodukter som bare tilfeldigvis er veganer.Vi tror at den største innvirkningen vi kan ha for å gjøre veganismen mainstream, er å lære konvensjonelle matlagingskoler hvordan man integrerer veganisme i læreplanen.vår skole er beryktet for vår testing og fokus på å øke studentkunnskapen om hva som er veganisme og hvorfor folk velger denne livsstilen.våre instruktører har jobbet i gjestfrihet og restaurant verden i alle deler av handelen-fra forsiden av huset, baksiden av huset, ledelse, etc. våre instruktører har trent på ledende matlagings-og plantebaserte helsehøgskoler rundt om i verden, inkludert Cornell University i New York, Escola Hospitalidad De Isla Baleares i Spania, Tafe College I Australia, Evolution Hospitality I Australia, Cooks Academy I Irland, Auckland Seafood Academy I New Zealand, May Kaidee Thailand, Pure Joy Planet I Indonesia, Australian Patisserie Academy, L’ Ecole Instituto De Cocina Profesional I Argentina, Og Matthew Kenney Raw Cuisine i USA.

Vi er også kontrahert av akkrediterte videregående skoler (Ex. Rafel Nadal Tennis college) og hospitality høyskoler rundt om i verden for å hjelpe sine skoler integrere vegan trening.

Til Slutt jobber vi med store matfirmaer som har utviklet veganske ingredienser om hvordan deres produkter kan integreres i veganske retter.Enkelt sagt, vi Er Verdens Ledende Vegansk Matskole og er alltid ute etter å trene folk som hva du skal lære mer om vegansk mat. Vi er bare kjent som «veganizers».

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.