Pedro Genovese | NJ Antecedência de Mídia para NJ.com

Por Pedro Genovese eu NJ Antecedência de Mídia para NJ.com

publicado Originalmente em 19 de novembro

Bolos, donuts, bolos, pães, biscoitos: o que seria de nós sem eles, especialmente nesta época do ano? Só as vendas de pão e rolo ascenderão a cerca de 13,3 bilhões de dólares nos EUA. ano. Bolos e donuts, mais 5 biliões de dólares.as próximas férias significam que vamos carregar bolos e tartes, para casa ou para reuniões com amigos e famílias. Estamos aqui para ajudar com essa responsabilidade incrível com esta lista da melhor padaria em cada um dos 21 condados do NJ.

a lista é retirada do nosso recente confronto da melhor padaria de N. J., onde visitámos 50 semifinalistas, reduzindo – os a 10 finalistas, depois uma vencedora-A Doce Melissa Pisserie em Clinton Township-mais a minha experiência considerável e em expansão da cintura. Afinal, os Donuts são um dos meus três alimentos essenciais da ilha deserta. Tartes e bolos não estão muito atrás.muitas padarias dignas não aparecem nesta lista; vamos a quem perdemos na seção de comentários. Os vice – campeões estão por ordem alfabética.

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Sticky buns, Aversa’s Bakery, Brigantine. Search for #njsbest bakery. 50 bakeries, 500+ items, 1 winner

A post shared by Peter Genovese (@themunchmobile) on Nov 25, 2017 at 8:45am PST

Atlantic: Ralph Aversa trabalhou na lendária padaria de Filadélfia, Antes de abrir sua primeira loja em Turnersville em 1982. Existem agora quatro locais de Aversa-Turnersville, Washington Township, Brigantine e Margate.

O Brigantino Aversa é pequeno, e não há vitrines brilhantes intermináveis, mas há muito para amar aqui: pãezinhos pegajosos e rolos de torpedos, e um bolo de chocolate que pode ter sido o item mais decadente que eu experimentei em toda a melhor missão de padaria de N. J.

ice-campeão: Padaria Pastelaria De Chester, Somers Point; Hammerbacher, Egg Harbor City

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Bergen: Sook Pastelaria, Ridgewood

Keum-Sook Parque favorito utensílio de cozinha é um “simples espátula de borracha.”Se ao menos fosse só isso que precisavas para ser um grande padeiro. Ela abriu o Sook pastel no centro de Ridgewood em 2011.”é uma cidade muito boa, uma cidade animada”, disse ela. “As pessoas são muito amigáveis.os bolos têm o nome das ruas Ridgewood.; o Ridgewood é uma maravilhosa melange de mousse de chocolate, creme de baunilha brûlée e bolo de esponja de chocolate. O Napoleão, com um recheio divinal, é quase perfeito.

vice-campeão: Erie Coffeshop Padaria, Rutherford; Rispoli da Pastelaria, Ridgefield

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Burlington: L&M, Padaria, Delran

L&M Padaria é Carli Lloyd favorito de padaria; que mais precisas de saber? A estrela olímpica de futebol cresceu em donuts e Pastelaria De L&m’s donuts e pastelaria. Ela até fez uma aposta que ela iria comer um donut por cada gol que marcou na Copa Do Mundo de mulheres em 2015. (Ela marcou seis gols e foi nomeada Melhor Jogadora.)

L&m aberto em 1964 em um espaço uma vez ocupado por uma estação de gás e Concessionária Ford. John e Carol Kahl são os donos. “Somos conhecidos principalmente pelo nosso Creme de manteiga”, diz John com orgulho.vice-campeão: armário das bolachas italiano da mãe de Maria, Marlton; A Torta de Senhora, Moorestown

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Camden Deluxe Padaria italiana, Runnemede

Como fazer a 125.000, rola um dia? Tens o espaço e as máquinas de Luxo Da Padaria italiana. Três edifícios, 55 mil metros quadrados de espaço e uma máquina de arrefecimento cilíndrica de série gigante que me deixou completamente impressionado. Há uma frota de camiões lá atrás prontos para entregar donuts, bolos e rolls ao redor do estado. O donut de creme pode ser o melhor do estado. Para um instantâneo golpe no Instagram, peça a torre de cream puffs (foto).vice-campeão: Mcmillan’s Bakery, Westmont; Sweet Eats Bakery, Voorhees

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📸 @courierpost

A post shared by Enfin Farms (@enfin.farms) on Apr 26, 2017 at 6:05am PDT

Cape May: The Bread Lady, Lower Township. O que se passa com todas aquelas pessoas na fila ao longo da Sunset Boulevard? Deve ser a Senhora Do Pão, o nome baker Elizabeth Degener é conhecido. Ela tem cozinhado em sua fazenda de família, Enfin fazendas, por nove anos. Os tipos favoritos de pão incluem beterraba e endro, alecrim e tomilho, azeite e pimenta preta, melaço de aveia, pão de centeio e pão francês clássico. A localização é muitas vezes dada como Cape May, mas é em Lower Township.vice-campeão: Brown, Ocean City; Alas de Pastelaria, Ocean City

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Cumberland: Século Padaria, Bridgeton

“Estamos a moda antiga, tradicional padaria de bairro que a sua avó tomou-o como a uma criança,” Wayne diz Ernst do Século Padaria. Ele conheceu a esposa, Marge, quando ambos trabalhavam na Padaria quando eram adolescentes. “Somos conhecidos pelo nosso Creme de manteiga”, diz Wayne. Os buracos de donuts vidrados são irresistíveis; aposto que não se pode comer apenas um.

corredores: Pastelaria Crost N Krumbs, Vineland; La Hacienda Bakery, Vineland

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Deciding on what we want🧐 vs. DEMANDING OUR PASTRIES🍰😠!! #gencbabies #bebês #gêmeos #twinbabies #fraternaltwins #twinsatthebakery #bakeryday #doces #twinlife #lifeoftwins #yummy #gostoso #gencarellisbakerykids #waynenj #bloomfieldnj #gencarellisbakery

Um post compartilhado por Gencarelli Padaria (@gencarellisbakery) em 1º de Agosto de 2018 às 6:16am PDT

Essex: Gencarelli Padaria, Bloomfield

Gencarelli Padaria é uma das Condado de Essex mais respeitado da padaria nomes; ele abriu a descer a rua em 1973, movendo-se para sua localização atual em 1997. Há outra localização em Wayne. É um assunto de família: há o proprietário Vinnie Gencarelli, sua irmã Deanna, seu irmão Rocco, sua cunhada, e sua mãe, que, aos 86 anos, “ainda vem às 4 da manhã”, diz Vinnie.vice-campeão: Montclair Bread Co., Montclair; Suissa Padaria, Newark

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Gloucester: Duas Doce Boutique, Deptford

Duas Doce é um dos new kids on the padaria bloco; ele abriu no ano passado. É um negócio Mãe-Filha, com Jeanne Centrone (esquerda na foto) e sua filha, Alex (à direita). As irmãs de Alex, Frankie (segundo da direita) e Gabrielle, e seu pai, Rocky, também ajudam. Antes de abrir a loja, Alex fez bolos de casa, mamãe fez chocolates, e eles combinaram os dois em dois doces. Recomendado: o bolo de creme de banana.Vice-Vice: Beiler’s Bakery, Amish Market at Mullica Hill, Mullica Hill; Sweetsboro Pastelaria Shoppe, Swedesboro

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Hudson: Dulce de Leche Padaria, West New York

Aqueles que estão familiarizados com Dulce de Leche primeiro West New York store – “pequenos” não fazer justiça – pode ser chocado quando eles andam na espaçosa novo local, na mesma rua. O arrendamento de 10 anos na loja original acabou, e a família teve a sorte de encontrar duas lojas vazias adjacentes – uma lavanderia e uma loja de bagels. A cidade de Jersey também abriu, em setembro de 2016. Minhas coisas favoritas incluem a mousse dupla (na foto), bolo tres sanguessugas, churros e os canoncitos com cobertura de açúcar em pó.vice-campeão: Argentina Bakery, Union City; Prato, Jersey City

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Hunterdon: Doce, Melissa, Pastelaria, Clinton Township

Melissa Murphy (à esquerda na foto) e seu marido Chris Rafano operado três pastelarias em Brooklyn por 16 anos antes de se mudar para Nova Jersey e abertura Doce Melissa Pastelaria apenas fora da Rota 31, em Clinton Township. A tentação está em todo o lado-croissants, eclairs, Dinamarquês, donuts, tarte. Até há uma coisa chamada “Trouble Bun”.

“i’m most passionate about the croissants; I roll them every day”, diz Murphy-Rafano, author of the Sweet Melissa Baking Book.muitos dos produtos cozidos aqui têm nomes franceses, mas você não precisa limpar o pó de seu francês do ensino médio; basta apontar! Caneles (rum / vanilla pastries), merveilleux (um pequeno bolo de dois merengues junto com chantilly) e macarons compartilham espaço de prateleira com eclairs, crullers e danishes.vice-campeão: Grateful Bites, Flemington; Maddalena do bolo de Queijo, Ringoes

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Postado por Café Viena na quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

Mercer: Café Viena, Princeton

Café Viena, está a uma pequena, aconchegante café em Princeton principal de arraste. Os bolos são feitos com receitas familiares antigas; A dona, Anita Waldenberger, cresceu na Áustria. Recomendado: o bolo de chocolate sem farinha, cheesecake e o strudel, com oodles de maçãs. E um óptimo café também.vice-campeão: pêssego fermentado, Lawrenceville; Italiano Povos Padaria, Trenton

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Middlesex: D’Orsi Padaria, Leitura da porta

D’Orsi tem sido um bairro de fixação para 55 anos; Steve Cianci tem sido o proprietário por 19 anos. Ele está a planear grandes coisas para a pequena padaria.uma expansão vai pelo menos duplicar o tamanho. Um dos rugelach é feito em forma de laço. “Não sei”, diz ele, a rir. O bolo de limão chiffon é uma beleza.

vice-campeão: Haisch Padaria, South Plainfield; Mendoker Padaria, Jamesburg

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Monmouth: O Esquisito Torta, Atlantic Highlands

O Esquisito Torta, aberto por Marie Jackson em 2007, é um pouco bonito loja onde a qualidade sempre reina supremo sobre a quantidade. Laura Martelli e Matthew Rosenzweig, que se conheceram enquanto trabalhavam na galdéria, são agora os donos, e continuam a tradição da pastelaria de inspiração francesa, tortas e bolos. Danishes, tortas, bolos, croissants e muito mais. Os muffins de mirtilo são o que os muffins devem parecer e saber a. E o bar de areia cheio de framboesa pode parecer estranho, mas é fantástico.vice-campeão: carrossel de Chocolate, parede; Del Ponte Padaria, Praia de Bradley

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Morris: Sorrento Padaria, East Hanover

Pasquale e Anna Sorrento aberto Sorrento Padaria em 1975; a localização actual, inaugurado em 1993. Seus filhos, Anthony e Dominick, agora dirigem a espaçosa padaria, aberta todos os dias do ano. “Bolos” são a primeira coisa que vem à mente com Sorrento, mas há uma grande variedade de produtos cozidos, mesmo uma deli onde você pode parar o excelente pão com carnes do almoço. A mousse de maracujá (em foto) é bonita como uma imagem, e delicioso. Sorrento também faz bem as normas italianas-tiramisu, mostaccioli e graffe, o donut de açúcar Italiano.

Runners-up: Mo’Gweeze, Denville; Chalé Suíço Padaria, Morristown

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João Munson eu, O Star-Ledger

Oceano: Emery s Berry Farm, Novo Egito

Emery faz tortas de frutas frescas que não tem igual. A torta Trifecta — uma combinação de mirtilos, cerejas e pêssegos — é provavelmente a minha favorita aqui. Uma dentada e acertas-te no jackpot da Tarte.vice-campeão: padaria italiana Ferrara, fundo do navio; Costa Boa Donuts, Ship Bottom

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Passaic: Assar a Graça, Hawthorne

não vá procurando algum pastelaria-embalados, loja quando você vai olhar para o Cozimento Graça; a padaria está dentro de um roxo persianas da casa partiu para a rua. Grace Morello começou a fazer sobremesas em sua cave, então abriu uma pequena loja em Totowa, eventualmente terminando em Hawthorne, onde seu negócio era inicialmente conhecido como Apenas sobremesas. A filosofia dela aqui? “Manteiga de verdade, o melhor chocolate, chantilly acabado de fazer e nada pré-misturado.”

vice-campeão: Palazzone1960, Wayne; Taskin Padaria, Paterson

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Salem: Cozinha italiana, Pennsville

Cozinha italiana pode parecer um mercado do país, mas há sérias cozer lá dentro. Fazem pão, bolos, bolachas, até pizza. Cozinha italiana, aberta sete dias por semana, tem sido em negócios cerca de 30 anos; há uma loja irmã, despensa Romana, em Barneys Point.

vice-campeão: Deeb do Pão, Carneys Point; Quatro Estações Donuts, Pennsville

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Somerset: Prato de Sobremesa, Somerville

Você nunca iria adivinhar O Prato de Sobremesa era uma vez uma antiga sala de cinema – o venerável Cort no centro da cidade de Somerville. A graduada da CIA Erin Cross é a proprietária da pequena e encantadora loja, fundada por Megyn Crane e Kevin Gora.

“noventa e cinco por cento das receitas (originais) são as mesmas”, diz Erin.não se utilizam adoçantes, conservantes ou misturas. A sobremesa formidável na foto é o bolo de nozes de Maple Mocha.

vice-campeão: CocoLuxe, Peapack; Mediterraneo Padaria, Bound Brook

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Sussex: Café Pierrot, Sparta Cafe Pierrot está aberto há 30 anos, mas ainda parece um segredo relativo fora do Condado de Sussex. O Sparta café / padaria é cozily definido dentro de uma casa (foto), enquanto há uma padaria em Andover. O cupcake de hortelã-pimenta de chocolate pode ter sido o melhor cupcake testado em toda a melhor padaria da N. J.Segundo Vice: Holland American Bakery, Wantage; Two Teaspoons, Hamburg

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Bovella’s loves dogs too!🐶

A post shared by Bovella’s Pastry Shoppe (@bovellas) on Feb 9, 2018 at 12:08pm PST

Union: Westfield High grad Ralph Bencivenga é o proprietário do Bovella’s, uma encantadora padaria/café no centro de Westfield. As raízes de Bovella estão em Plainfield; Michael e Rita Rove abriram lá uma padaria em 1949. O negócio mudou-se para Westfield em 1978. Bencivenga introduziu um café de estilo Europeu para o negócio de padaria tradicional. Há outra localização, em Mountainside. A Irish Baileys Cup é uma coisinha fofa e marota.vice-campeão: Natale Summit Bakery, Summit; Pinho’s Bakery, Roselle

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está aqui!!!!!!!!

posted by buttercups Bake Shoppe on Tuesday, August 28, 2018

Warren: Buttercups Bake Shoppe, Stewartsville

gourmet cakes, cupcakes, cookies e pies são o sorteio de buttercups Bake Shoppe, que usa ingredientes locais sempre que possível. O pudim de pão de banana é o favorito do cliente, e há um cupcake semanal sem glúten/vegan.vice-campeão: Allie’s Cupcakery, Washington; Muheisen Padaria, Washington

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Qual é a melhor padaria em seu município? muitas padarias dignas foram deixadas de fora desta lista. Qual é a melhor padaria do seu condado? Quais deviam ter feito a lista?

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