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Preservar roselle em açúcar em Cristalizadas Roselle. Surpreendentemente, ainda mantém a rugosidade e o sabor é semelhante a amoras adoçadas.

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a minha mãe comprava roselle cristalizada quando eu era pequena. Ainda me lembro que era um dos nossos doces favoritos durante esse tempo. Estes frutos do marrom tornaram-se gradualmente escassos aqui e o roselo cristalizado que frequentemente comprava também não podia ser encontrado em qualquer lugar novamente.

você ainda pode encontrar roselle, mas geralmente é vendido em forma seca no mercado. Então, quando encontrei roselle fresca durante a minha viagem para fora da cidade, não consigo resistir a trazê-la para casa. Decidi tentar fazer roselle cristalizado pela primeira vez e acabou por ser extremamente fácil. O roselo cristalizado ainda manteve a sua textura crocante e o sabor era muito semelhante ao das airelas adoçadas.= = espécies = = * “Hibiscus sabdariffa” * “Hibiscus sabdariffa” * “Hibiscus sabdariffa” * “Hibiscus sabdariffa” * “Hibiscus sabdariffa” A planta atinge cerca de dois metros de altura, tem belas flores brancas brilhantes a amarelo pálido, e um carnudo e vermelho brilhante à medida que o fruto amadurece.

the calyx is the red colored pointed pods found on the hibiscus that protect and support the hibiscus plant. É principalmente a parte da planta usada para ser comido. Dentro do cálice está um pote Verde redondo de sementes que está ligado à base do fruto.

para remover os vagens de sementes do cálice, pode facilmente utilizar um Corer de maçã. Coloque – o na parte inferior do cálice e com um movimento de empurrão com torção, o corer deve cortar facilmente e empurrar a cápsula de semente para a outra extremidade. Se não tiveres um corante de maçã como eu, pega numa faca afiada, corta o fundo e descasca o cálice comestível com a mão.

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pode replantar as sementes em vagens de sementes para cultivar o seu próprio roselo. Você também pode usar as vagens em jams como eles estão cheios de pectina natural.

Escalde o roselle

Branqueamento ajuda a preservar as vitaminas, textura e cor e também é uma maneira eficaz para remover a sujeira da superfície, bugs escondidos, e organismos. Não esfregue muito tempo, apenas esfregue os calyces por 2-3 minutos em água fervente. Depois disso, drenar a água e submergir os calyces em água gelada. Não o deixe muito tempo na água ou o roselle pode ficar encharcado.

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Veja a minha receita de chá Roselle para aprender os benefícios para a saúde de beber chá Roselle.

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Minha mãe terminou o resto cristalizadas roselle e me pediu para fazer mais algumas, se eu tivesse a chance de ficar mais fresco roselle. Da próxima vez, eu gostaria de tentar fazer a versão açucarada-seca de roselle cristalizado, assim como o que eu comi quando eu era pequena.

mais receitas de Roselle

enquanto estiver aqui, Veja também estas receitas de roselle!

  • Roselle Chá
  • Roselle Limonada
de Prep Time20 minutos
Cozinhe Time5 minutos
Total Time25 minutos

Ingredientes

  • 500 gr de doce roselle
  • 1 xícara de açúcar granulado (200 gr)

Instruções

  1. Descasque as calyces e descartar as vagens. Enxaguem os calícios.borra as calíticas em água a ferver durante 2-3 minutos.drenar a água e submergir as calíticas imediatamente EM água gelada.drenar a água. Misturar com 3/4 de copo de açúcar até ser bem combinado. Coloque – os num recipiente e cubra as calyces com o resto 1/4 de açúcar. refrigerar durante 1 semana e está pronto para ser servido.

fez esta receita?por favor, deixe uma classificação ou revisão de estrelas na secção de comentários e na etiqueta @jacintahalim no Instagram. Isso fornece feedback útil para mim e para outros leitores. Boa comida!

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