441shares
  • dela
  • Tweet
  • Pin

Choklad peanut martabak är en av de mest kända gatan livsmedel från Indonesien. Den är rik på smör, tjock pillowy, dekadent och söt natt mellanmål.

Choklad peanut martabak är en av de mest kända gatamatarna från Indonesien. Den är rik på smör, dekadent och söt natt mellanmål.'s rich with butter, decadent and sweet night snack.

i Indonesien finns det två typer av martabak, martabak manis och martabak telor. Den här gången kommer jag att berätta/dela dig om hur man gör choklad jordnötsmartabak hemma. Jag kommer att låta dig veta hur man gör martabak telor senare i framtiden.

Martabak manis eller kallad kue bandung dan terang bulan eller Hok Lo Pan betyder”kakor gjorda av Hok Lo-människor”. Martabak är en typisk mat från Bangka Belitung, Indonesien.

denna Martabak gjord med mjöl, ägg, granulerat socker, vanilli, bakpulver, salt och vatten. För toppning använde jag chokladströssel och krossade rostade jordnötter. Jag har flera rekommendationer för toppning. Du kan använda ost, jordgubbssylt, skivad banan etc.

Jag gillar martabak så mycket eftersom den har en söt smak och en mjuk konsistens som pannkakor. Om du sugen på denna choklad jordnötter martabak du kan göra hemma. Jag kommer att berätta tekniken hur man gör detta recept.

hur man gör Choklad peanut martabak:

Mix all the ingredient för smeten tills den är jämn och jämnt blandad. Lägg åt sidan och låt den vila i 1 timme.

Efter 1 timme, tillsätt bakpulver. blanda tills det kombineras. Förvärm non-stick stekpanna på låg värme och häll sedan smeten på pannan. För att göra sidodelen krispig, belägg sidan av pannan något runt med slev. När bubblor börjar visas, strö det med granulärt socker jämnt.

täck pannan och låt pannkakan koka tills sidorna och botten är fin och gyllene. Överför pannkakan till en stor tallrik och sprid den snabbt med smör överallt.

Top with chocolate strö, krossad rostad jordnöts och kondenserad mjölk. Skär pannkakan i hälften och vänd sedan försiktigt hälften av pannkakan över hälften. Sprid med mer smör ovanpå pannkakan och skär i 8 bitar. Servera och njut!

Choklad peanut martabak är en av de mest kända gatamatarna från Indonesien. Den är rik på smör, tjock pillowy, dekadent och söt natt mellanmål.'s rich with butter, thick pillowy, decadent, and sweet night snack.
Choklad peanut martabak är en av de mest kända gatamatarna från Indonesien. Den är rik på smör, tjock pillowy, dekadent och söt natt mellanmål.'s rich with butter, thick pillowy, decadent, and sweet night snack.

Chocolate Peanut Martabak – Indonesian Giant Pancake

CourseDessert
CuisineIndonesian
Keywordchocolate, martabak, pancake, peanut, sweet

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Resting Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes

Servings 2 martabak

Ingredients

Batter for 2 Martabak

  • 250gFlour
  • 1/4cupGranulated Sugar
  • 1/2tspBaking Powder
  • 1/2tspsalt
  • 1/2tspvaniljpulver
  • 1Egg
  • 350mlvatten

efter vila

  • 1/2tspbakpulver

toppning för 1 Martabak

  • 2tbspsmör
  • 1tbspgranulerat socker
  • 1/4cupchocolate sprinkles
  • 1/4cupsötad kondenserad mjölk
  • 1/4cupcrushed rostade jordnötter

instruktioner

smet

  1. blanda all ingrediens för smeten tills den är jämn och jämnt blandad. Lägg åt sidan och låt den vila i 1 timme.

  2. Efter 1 timme tillsätt bakpulver. blanda tills det kombineras

matlagning

  1. Förvärm non-stick stekpanna på låg värme och häll sedan smeten på pannan. För att göra sidodelen krispig, belägg sidan av pannan något runt med slev.

  2. När bubblor börjar visas, strö det med strösocker jämnt.

  3. täck pannan och låt pannkakan koka tills sidorna och botten är fin och gyllene.

servering

  1. överför pannkakan till en stor tallrik och sprid den snabbt med smör överallt.

  2. topp med chokladstänk, krossad rostat jordnöts och kondenserad mjölk.

  3. skär pannkakan i hälften och vänd sedan försiktigt hälften av pannkakan över hälften.

  4. sprid med mer smör ovanpå pannkakan och skär i 8 bitar.

  5. servera och njut!

Receptanteckningar

smetmätningen är för att göra 2 pannkakor.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.