Whole30 Blumenkohl Huhn gebratener Reis (glutenfrei Paleo Keto) – eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit, die wie Take-out schmeckt, aber frei von Soja und Kohlenhydraten ist!

Für eine schnelle, befriedigende Mahlzeit, die Whole30-konform und familienfreundlich ist, liebe ich diesen gebratenen Blumenkohl-Hühnchen-Reis. Wenn Sie noch keinen geriebenen Blumenkohl probiert haben, verpassen Sie es! Verwenden Sie es jederzeit, wenn Sie normalerweise weißen Reis für einen gesunden und praktisch unmerklichen Geschmack herstellen würden. Das erste Mal habe ich das gemacht, Meine Kinder haben es verschlungen, ohne den Reiswechsel zu bemerken!

Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Take-out-Fix zu bekommen, während Sie immer noch sauber essen. Obwohl wir asiatisches Essen lieben, versuchen wir, Take-out aufgrund all des zugesetzten Natriums und MSG zu vermeiden. Mit einer ähnlichen Textur und einem milden Geschmack eignet sich Blumenkohlreis perfekt als Ergänzung zu anderen Zutaten und Aromen. Dieses Rezept verwendet nicht nur Blumenkohl anstelle von Reis, sondern auch Kokosnuss-Aminos anstelle von traditioneller Sojasauce, um dieses Whole30-Gericht herzustellen. Ich bin total begeistert von Coconut Aminos überall dort, wo ich normalerweise Sojasauce verwenden würde. Dieser gesunde Swap bietet immer noch salzigen, reichen Geschmack, aber ohne Soja und Natrium.

Um das Abendessen noch schneller zuzubereiten, suchen Sie in den Bereichen Produkte und Tiefkühlprodukte Ihres Lebensmittelgeschäfts nach Blumenkohlreis in Beuteln. Oder geben Sie einfach gehackten Blumenkohl in die Küchenmaschine, um Ihren eigenen zuzubereiten. In jedem Fall kann diese Mahlzeit in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch liegen!

How to Make Whole30 Fried Rice

Bereiten Sie zunächst Ihr Gemüse (Frühlingszwiebeln und Karotten) und Cauli-Reis (falls erforderlich) vor

Hühnchen kochen (falls kein vorgekochtes Hühnchen verwendet wird)

Gemüse in Avocadoöl anbraten

Als nächstes fügen Sie den Cauli-Reis, Knoblauch und Ingwer hinzu

Zum Schluss fügen Sie das geschlagene Ei, Hühnchen, Kokosnuss-Aminos und Pfeffer hinzu

Blumenkohl Huhn gebratener Reis Variationen

Für eine vegetarische Option, lassen Sie einfach das Huhn aus.

Ersetzen Sie das Huhn durch kleine Garnelen oder Schweinefleisch.

Servieren Sie mit Sriracha für eine würzigere Version.

Fügen Sie gefrorene grüne Erbsen in den letzten paar Minuten des Kochens hinzu (für Nicht-Ganze30).

Für mehr Whole30 asiatische Mahlzeiten, Check Out:

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Asian Chicken Shopped Salat

Whole30 Egg Roll Bowls

Thai Chicken Salat Cups

Instant Pot Chicken Tikka Masala

Whole30 Blumenkohl Huhn Gebratener Reis (Glutenfrei Paleo Keto)

Portionen: 4 portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten

Kurs: Hauptgericht
Küche: Chinesisch

Whole30 Blumenkohl Huhn Gebratener Reis – eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit, die wie Take-out schmeckt, aber frei von Soja und Kohlenhydraten ist!
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Ingredients 1x2x3x

  • ▢ 1 cup diced cooked chicken breast
  • ▢ 3/4 cup finely diced carrots
  • ▢ 2 green onions (white and green parts, finely chopped
  • ▢ 1 tablespoon avocado oil
  • ▢ 1 12 oz. bag cauliflower rice
  • ▢ 1 teaspoon chopped ginger
  • ▢ 1 teaspoon minced garlic
  • ▢ 1/2 teaspoon black pepper
  • ▢ 3-4 tablespoons coconut aminos
  • ▢ 1 egg, beaten

Instructions

  • Preheat a large skillet over medium high heat. Add avocado oil.
  • Fügen Sie Karotten und Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 3-4 Minuten lang oder bis die Karotten weich werden.
  • Blumenkohlreis, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und gut umrühren. Drücken Sie die Mischung an die Außenkanten der Pfanne und gießen Sie das geschlagene Ei in die Mitte. Scramble das Ei, Kochen und Rühren für weitere 3 Minuten.
  • Fügen Sie Hühnchen, Kokosnuss-Aminos und schwarzen Pfeffer hinzu. Umrühren und 1-2 Minuten kochen lassen. Add additional coconut aminos and pepper to taste.

Nutrition

Calories: 115kcal, Carbohydrates: 5g, Protein: 9g, Fat: 5g, Cholesterol: 64mg, Sodium: 331mg, Potassium: 247mg, Sugar: 1g, Vitamin A: 4130IU, Vitamin C: 3.4mg, Calcium: 18mg, Iron: 0.5mg

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