Wie man Kreuzkümmel anbaut fb

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Wie man Kreuzkümmel anbaut

Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man Kreuzkümmel anbaut. In Amerika wird Kreuzkümmel in vielen Hausgärten nicht angebaut, möglicherweise aus zwei Gründen:

(1) Der Glaube, dass er nicht außerhalb tropischer Gebiete angebaut werden kann.

(2) Für viele Menschen besteht große Unsicherheit darüber, wie Kreuzkümmel in der Küche verwendet wird.Kreuzkümmel sollte jedoch eine wunderbare Ergänzung für Ihre Gärten sein, denn er ist nicht nur eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung, sondern auch einfach zu züchten! Hier können Sie Kreuzkümmelsamen kaufen, um sie in Ihrem Garten zu pflanzen.Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist ein Mitglied der Petersilienfamilie. Es ist eine krautige einjährige Pflanze, die zu einer Höhe von etwa 1 Fuß hoch wächst. Die unkrautartigen Zweige und Blätter der Pflanze sind sehr dünn und gefiedert und die Blüten haben eine kleine, hübsche rosa oder weiße Farbe. Die Blüten sind kurzlebig und werden dann zu den Trauben des Kreuzkümmels, die als Gewürz geerntet werden.

Dies ist eine Fortsetzung meiner Spice-Serie. Check out Spice Series Seite, um Links für Informationen über mehr Gewürze zu finden, die Sie zu Hause anbauen können. Hier ist mein Beitrag zur Verwendung von Kreuzkümmel in der Küche.

Genug Hintergrundinformationen, lasst uns auf die Details eingehen, wie man Kreuzkümmel anbaut…

Kreuzkümmel anbauen

Kreuzkümmel anbauen

Vermehrung von Kreuzkümmel:

**Säen Sie Ihre Kreuzkümmelsamen etwa 8 Wochen vor Ihrem endgültigen Frostdatum in Innenräumen. Nachdem die Frostgefahr vorüber ist, pflanzen Sie Ihre Kreuzkümmelsämlinge 4 Zoll auseinander in Ihrem gewählten Gartenbereich. Sie möchten die Sämlinge nahe beieinander pflanzen, damit sie sich während der Erntezeit gegenseitig unterstützen.**Kreuzkümmel benötigt eine ziemlich lange Vegetationsperiode, da es ungefähr 4 Monate dauert, um zu reifen, also wenn Sie in einem Gebiet mit einer kurzen Vegetationsperiode leben, sollten Sie sie drinnen beginnen. Verpflanzen Sie Ihre Kreuzkümmelpflanzen im Freien, wenn die Temperaturtiefs 60 Grad erreichen.

**Kreuzkümmel kann sowohl drinnen als auch draußen aus Samen und Sämlingen angebaut werden. Der Kauf von Sämlingen aus dem Kindergarten ist teurer (und schwer zu finden!) als Kreuzkümmel aus Samen zu ziehen.

Position der Kreuzkümmelpflanzen:

**Pflanzen Sie Ihre Kreuzkümmelpflanzen in voller Sonne, wo immer Sie wollen: Container, Garten oder Hochbeete usw.

**Diese Pflanzen gedeihen in gut durchlässigen Böden an einem geschützten, sonnigen Ort.

Pflege von Kreuzkümmelpflanzen:

**Gießen Sie Ihre Kreuzkümmelpflanzen bei trockenem Wetter gut und etwa vier Monate später können Sie ernten. Kreuzkümmelpflanzen mögen feuchten Boden (aber immer noch nicht übergießen!) und das einzige wirkliche Problem ist, dass die Pflanze lange Perioden trockener Hitze nicht verträgt. In diesen Klimazonen hilft das Beschlagen.

**Abgesehen von der Bewässerung gibt es für diese lockeren Pflanzen nur sehr wenig Wartung.

Kümmel ernten:

**Genießen Sie die Schönheit der Kümmelblüten und beobachten Sie dann genau, wie sich die Blüten in die Samenkapseln verwandeln.Kreuzkümmelsamen reifen oft ungleichmäßig, daher müssen Sie Ihre Ernte genau im Auge behalten und Ihre Kreuzkümmelpflanzen einzeln ernten.

**Kreuzkümmelschoten sind bereit zu ernten, wenn sie leicht in Ihren Händen aufbrechen und wenn die Cluster braun werden.

**Wenn einige der Pflanzen fertig sind, schneiden Sie 5-6 Kreuzkümmelpflanzen am Stiel ab und legen Sie die Hülsengruppen in eine Papiertüte. Binden Sie es und hängen Sie die Tasche verkehrt herum an einem warmen, trockenen Ort auf. Nach 7-10 Tagen sind die Schoten getrocknet. Reiben Sie die Schoten zwischen Ihren Fingern und die Samen fallen zum sofortigen Gebrauch oder zur Lagerung aus.

**Sie können den Beutel auch dreschen, wenn er zur Ernte bereit ist: Schlagen Sie den Beutel gegen eine harte Oberfläche, um die Samen zu entfernen. Sieben Sie die Samen durch ein Netztuch, um die Spreu zu entfernen.

**WICHTIG: Stellen Sie sicher, dass die Kreuzkümmel absolut getrocknet sind, bevor Sie sie zur Lagerung weglegen, um Fäulnis / Schimmel zu vermeiden.

**Die Samen (brauner Kreuzkümmel) beginnen gelblich und wenn sie trocknen, werden sie grünbrauner.

**Kreuzkümmelsamen können so verwendet werden, wie sie sind, aber Trockenrösten bringt mehr Aroma hervor. Sie sollten sie braten, wenn Sie vorhaben, sie zu mahlen.

Werden Sie Kreuzkümmel anbauen, nachdem Sie von dieser leicht zu züchtenden Pflanze erfahren haben?

**Ich würde GERNE von dir hören! Wirst du deinen eigenen Kreuzkümmel anbauen? Haben Sie schon einmal Ihren eigenen Kreuzkümmel angebaut? Haben Sie meine Informationen zum Thema ‚Wie man Kreuzkümmel anbaut‘ inspiriert? Erzählen Sie mir in den Kommentaren unten von Ihren Gedanken zu Kreuzkümmel.

**Hier können Sie Kreuzkümmelsamen zum Anpflanzen kaufen. Klicken Sie hier, um mehr darüber zu erfahren, wo Sie hochwertige Saatgutunternehmen für den ökologischen Gartenbau finden.

**Lesen Sie mehr darüber, wie Sie Ihren Garten planen.

**Vergessen Sie nicht, mehr über den Anbau von Gewürzen und die Verwendung von Gewürzen in der Küche zu erfahren, indem Sie sich meine Gewürzserie ansehen! Und schauen Sie sich unbedingt meinen Beitrag zur Verwendung von Kreuzkümmel in der Küche an!

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